Блог
RSS
Обзор рынка мяса
Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru – 2 неделя 2023 года

Еженедельный обзор рынка мяса РФ от Meatinfo.ru – 2 неделя 2023 года

16 января 2023 года

Ключевые события:

·         На минувшей неделе на российском мясном рынке сформировалась отрицательная динамика цен.  Исключением стал рынок КРС, где отмечено небольшое повышение ценника на говяжьи полутуши;

·         Фьючерсы на живой скот на Чикагской товарной бирже (CME) закрылись в пятницу в основном с повышением, чему способствовали ограниченные запасы и суровая зимняя погода в последние недели, которая привела к снижению убойного веса крупного рогатого скота и ограничению производства говядины. Фьючерсы на свиней на CME в пятницу завершили торги разнонаправленно, так как давление со стороны низких цен на наличных рынках и достаточных запасов было компенсировано резко возросшей оптовой стоимостью свиной туши. Средние цены на бройлеров на американском рынке снова продемонстрировали снижение.  Средние цены на куриную разделку показали разнонаправленную динамику: дорожали куриные окорочка и крылышки; остальные позиции подешевели, что привело к формированию отрицательной динамики по средним ценам на уровне 1,4%;   

·         Цены на скот в ЕС растут из-за ограниченного предложения. Еврокомиссия прогнозирует, что производство говядины останется на низком уровне по итогам 2022 года, а затем стабилизируется на этом более низком уровне в течение 2023 года. Это, вероятно, окажет некоторую поддержку ценам на крупный рогатый скот в обозримом будущем, если спрос останется на текущем уровне. Среднесрочный прогноз ЕС предполагает, что цены на свинину останутся сдержанными после резкого скачка цен в 2022 году. Ожидается, что потребление свинины в ЕС сократится на 4% в течение следующих 10 лет, а производство сократится на 1% в год. Стоимость птицы по итогам недели продемонстрировала увеличение;

·         Цены на свинину в Китае снижаются в течение последних трех месяцев, несмотря на приближение Лунного Нового года, большого праздника и обычно пикового периода потребления свинины. Избыток предложения, вероятно, связан с отсутствием спроса, поскольку люди предпочитают оставаться дома на фоне новой волны Covid-19. Согласно последнему рыночному отчету Министерства сельского хозяйства, количество живых свиней на рынке увеличивается с начала года, однако спрос был довольно слабым, что привело к постоянному падению цен в большинстве регионов страны;

·         В Бразилии низкий спрос на говядину на внутреннем рынке   из-за низкой покупательной способности населения привел к тому, что среднемесячные цены на говяжьи туши колебались от 19 до 21 бразильских реалов за кг. средняя цена на свинину (туша) на оптовом рынке Большого Сан-Паулу в 2022 году установилась на уровне 9,73 бразильских реалов/кг, что на 15% ниже, чем в 2021 году. Девальвация стоимости свинины усилила давление на котировки живых свиней во всех регионах. Внутреннее производство куриного мяса сокращалось большую часть года, поэтому котировки на живую курицу выросли.

 

Для обзора детальной информации по анализу рынка мяса оформите единую подписку.
Ежемесячная аналитика мясной отрасли РФ содержит детальный анализ отрасли по отечественному производству и импорту/экспорту мяса, мясной продукции, скота в живом весе, выявление факторов наиболее сильно повлиявших на развитие отрасли за период. В рамках подписки доступны: 
- еженедельные обзоры ситуации на рынке
- ежемесячный отчет
  Оформить подписку на Аналитику мясной отрасли

 

 

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Тренд в планировании для мясных компаний 2023

Присутствовать на записи вебинара
Перейти