Компания АНКУРА – комплексный поставщик продуктов питания для профессионального сегмента HoReCa (отели, рестораны, кафе). Мы поставляем продукты со всеми необходимыми сопроводительными документами (система Меркурий). Бесплатно доставляем по Санкт-Петербургу заказы от 6 000 руб.
Представляем завод «Хакасская баранина». Производство «Хакасская баранина» основано в 2019 году, имеет производство полного цикла с новейшим и самым передовым оборудованием изи(BertschLaska и Kolbe Foodtec).
В производстве используются только мясные породы ягнят - Эдильбаевская и Тувинская курдючная. Животные забиваются в возрасте 5-7 месяцев, но обязательно при достижении 45 кг, что придает мясистость отрубам. После забоя не применяют никакой обработки мяса (замачивания, накачки), мясо содержит только свои естественные соки, что обеспечивает минимальные потери как при дефростации (разморозке), так и при термической обработке.
Ягнятина содержит большое количество железа, аминокислоты карнозин, креатин и бета-аланин, витамины группы В, кальций, фосфор, антиоксидант глутатион, цинк, лецитин и жирные кислоты Омега-3.
Употребление мяса ягненка в пищу принесет неоценимую пользу организму.
Предлагаем разделку Баранины в вакуумной упаковке. Поставляем сырье как в охлажденном так и в замороженном виде.
Качество продукции ГОСТ Баранина (Ягнятина)
►Корейка зачищенная ( 4 ребра)
►Корейка зачищенная ( 8 ребра)
►Лопаточная часть без кости
►Лопаточная часть на кости
►Окорок без кости
►Окорок на кости
Продукция производится с соблюдением всех санитарно-эпидемиологических и ветеринарных требований Российской Федерации.
Продаем от производителя:
-Каре ягнёнка незащищенное Зам- 1700 рублей кг
-Корейка барана 4 рёбра охл в ву 1150 рублей кг
-Корейка баранина 12 рёбер охл в ву 1300руб кг
-Корейка баранина 8 рёбер 1350 рублей кг
-окорок бк в ву 800 рублей
-лопатка барана бк в ву 750 рублей
ГОСТ, не каченное, ни массированное.
Предприятие находится : в Московской области
Корейка баранины, Дагестан, Ставрополь, баранина забивается в Московской области, вес от 13 до 16 кг. 12 ребер. Без хребта. Доставка по ресторанам и кафе Московского региона. Доставка от 20 кг по Москве бесплатная.