Дополнительные опции:
- Установлен новый усиленный двигатель на режущий шнек.
- Новый двигатель на подающие шнеки.
- Установлен частотный преобразователь на механизм подачи измельчаемого сырья.
- Новый червяк и червячное колесо.
- Новые валы на редуктора.
- Установлены легкосъемные шкивы тапербуш на вал двигателя и вал рабочего шнека.
- Установлены четыре рым болта для транспортировки волчка.
- Отдельная дополнительная смазка упорного подшипника.
- Отдельный навесной шкаф с электрикой.
- Возможность комплектовать загружателем.
Технические характеристики
Производительность, кг/ч 5000
Геометрическая вместимость чаши, л 270
Номинальный диаметр решетки, мм 200
Установленная (суммарная) мощность, кВт 32,2
Габаритные размеры, мм, не более: 1375*1270*1750
Масса, кг 1050
Состав волчка К7-ФВП-200
Волчок К7-ФВП-200 состоит из следующих основных сборочных единиц:
- Сварной станины, на которую установлены все механизмы, пост управления и загрузочная чаша (бункер);
- Механизма подачи измельчаемого сырья, куда входят: один рабочий шнек и два подающих шнека с индивидуальным приводом, цилиндр с внутренними ребрами;
- Режущего механизма, состоящего из двухсторонних ножей и набора решеток;
- Привода рабочего шнека и вала, куда входят электродвигатель, клиноременная передача;
- Защитно-пусковой аппаратуры, расположенной в навесном электрошкафу, который устанавливается в удобном для обслуживания месте.
- Откидной площадки (подножки) для удобства обслуживания.
Описание
Волчок К7-ФВП-200 предназначен для непрерывного измельчения бескостного мяса и мясопродуктов при производстве фарша для колбасных и других мясных изделий.
При эксплуатации волчок К7-ФВП-200 имеет ряд технологических преимуществ:
- высокую производительность;
- простоту конструкции основных механизмов;
- легкость сборки и разборки для санитарной обработки; удобство эксплуатации;
- надежность работы.
Высота загрузочного бункера позволяет производить загрузку, как при помощи грузоподъемных устройств, так и вручную. Волчок укомплектован всеми принадлежностями, необходимыми при эксплуатации. Широкий набор сменных решеток позволяет получить фарш различной степени зернистости.
Принцип работы волчка
Бескостное крупнокусковое жилованное мясо в кусках массой до 5 кг подается в загрузочный бункер волчка по вертикальным спускам, откуда захватывается подающими шнеками и поступает на рабочий шнек. Рабочий шнек подает сырье в зону режущего механизма, где оно измельчается до заданной степени, которая обеспечивается путем установки ножей и решеток с соответствующими диаметрами отверстий.
Россия, Воронеж, улица Циолковского, 129А (Юридический адрес)
