Продам мясо, мясную продукцию оптом, скот

Список объявлений

Выводить на странице:
  • фотография продукта Ножи
    Продам
    Россия, Пушкино
    Изготовление нестандартных промышленных ножей (лезвий) различного оборудования для резки бумаги, пластмасс, дерева и других материалов. Промышленные ножи мы изготовим по чертежам (эскизам) или образцам заказчика. Ножи делаем только из качественной стали, тщательно выдерживая необходимые режимы термообработки.
    ООО Современная Механика
    14:35
    Количество просмотров объявления
    186
    Дмитрий Торбеев
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Язык говяжий уругвай склад спб
    735.00 ₽
    Россия, Санкт-Петербург
    Вас приветствует компания ООО «ТФ «Лидия» (г. СПб) Предлагаем Вашему вниманию мясо и субпродукты от прямого квотодержателя : Мы работаем в сфере импорта мяса с 2001года. Ассортимент товара в наличии на складе в СПб склад : г.СПб, Пискаревский пр.131 , строение 2 . Номер площадки в Цербере RU 078 : 22634396 офис : г.СПб, Пискаревский пр.131 , строение 1
    ООО ТФ ЛИДИЯ
    14:35
    Количество просмотров объявления
    1749
    735.00 ₽
    TF LIDIYA
    TF LIDIYA
    был(а) в сети недавно
  • фотография продукта Моющие средства тм ecoprofchem
    586.00 ₽
    Россия, Санкт-Петербург
    «Экопрофхим» производит и продает моющие, дезинфецирующие и чистящие средства ТМ «Ecoprofchem». Соотношение цена/качество одно из лучших в России. Хорошо зарекомендовали себя в пищевой пр-сти (средства для печей, коптилен, термокамер, грилей, конвектоматов, обезжириватели, средства для мойки алюминиевых палок, таромоечных машин и т. д, включая жидкое мыло), средства для общественного и социального питания (ручная мойка и машинная, средства для посудомоечных машин), клининга, хореки, автомоек (активная пена, автошампуни, обезжириватели битумных загрязнений). Средства для мытья железнодорожных составов. Подробнее можно посмотреть на нашем сайте или позвонить нам по телефонам: +7 или связаться с нашими дистрибьюторами. Клининг, Оборудование, инвентарь, химия, Автосервис, чистящие, дезинфицирущие, бытовая, средства, химия, моющие
    ООО Экопрофхим
    14:35
    Количество просмотров объявления
    226
    586.00 ₽
    Павел Алексеев
    Павел Алексеев
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Говядина тримминг 90%  бразилия sangria
    325.00 ₽
    Россия, Санкт-Петербург
    Вас приветствует компания ООО «ТФ «Лидия» (г. СПб) Предлагаем Вашему вниманию мясо и субпродукты от прямого квотодержателя : склад : г.СПб, Пискаревский пр.131 , строение 2 . Номер площадки в Цербере RU 078 : 22634396
    ООО ТФ ЛИДИЯ
    14:35
    Количество просмотров объявления
    998
    325.00 ₽
    TF LIDIYA
    TF LIDIYA
    был(а) в сети недавно
  • фотография продукта Сердце говяжье аргентина offal индивид.
    207.00 ₽
    Россия, Санкт-Петербург
    Товар на складе в СПб
    ООО ТФ ЛИДИЯ
    14:35
    Количество просмотров объявления
    2067
    207.00 ₽
    TF LIDIYA
    TF LIDIYA
    был(а) в сети недавно
  • 400.00 ₽
    Россия, Санкт-Петербург
    Ферма в Ленинградской обл. продаёт баранов романовской породы по весу. 400 р. за 1 кг.
    ООО Экопрофхим
    14:35
    Количество просмотров объявления
    82
    400.00 ₽
    Павел Алексеев
    Павел Алексеев
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Говяжья обрезь+щека 90% бразилия  № 93
    290.00 ₽
    Россия, Санкт-Петербург
    Вас приветствует компания ООО «ТФ «Лидия» (г. СПб) Предлагаем Вашему вниманию мясо и субпродукты от прямого квотодержателя : склад : г.СПб, Пискаревский пр.131 , строение 2 . Номер площадки в Цербере RU 078 : 22634396
    ООО ТФ ЛИДИЯ
    14:35
    Количество просмотров объявления
    754
    290.00 ₽
    TF LIDIYA
    TF LIDIYA
    был(а) в сети недавно
  • фотография продукта Говядина б/к толстый край chuck  боливия
    485.00 ₽
    Россия, Санкт-Петербург
    Вас приветствует компания ООО «ТФ «Лидия» г.Санкт-Петербург Мы работаем в сфере импорта мяса с 2001года. товар на складе в г.СПб, Пискаревский пр.131
    ООО ТФ ЛИДИЯ
    14:35
    Количество просмотров объявления
    4163
    485.00 ₽
    TF LIDIYA
    TF LIDIYA
    был(а) в сети недавно
  • фотография продукта Ноги ЦБ
    Продам
    45.00 ₽
    Россия, Санкт-Петербург
    Супер акция - ноги ЦБ за 45 руб. Мы - Группа Компаний ТД Империал, Куриная Империя. Занимаемся переработкой и оптовой продажей мяса птицы, свинины, говядины и индейки в охлажденном и замороженном виде. Предлагаем рассмотреть сотрудничество по поставкам товаров в ассортименте: ►Кожа грудки ЦБ замороженная ►Крыло ЦБ 3 ф. замороженное ►Бедро ЦБ замороженное ►Голень ЦБ замороженная Наши преимущества: ►Имеем собственный склад с ассортиментом более 200 позиций; ►Высокое качество продукции; ►Оформление полного пакета документов; ►Гибкая ценовая политика. ​Наша надежность - ваше спокойствие! Мы уделяем внимание каждому клиенту, чтобы превзойти все ожидания!
    ООО ТД Империал
    14:34
    Поднятие в ТОП
    Отличная возможность поднять свое объявление в ТОП.
    Действует для услуг:
    – “Стартовый пакет для работы на доске объявлений”,
    – “Интернет-менеджер”,
    – “Менеджер PRO”.
    Количество просмотров объявления
    294
    45.00 ₽
    Администратор Империал
    был(а) в сети в 09:35
  • фотография продукта Свинина собственного производства
    1.00 ₽
    Россия, Москва
    ООО "Маруся" – производитель свиной сухой разделки и натуральных полуфабрикатов. Основной ассортимент: ►Кусок (вырезка/лопатка/окорок/карбонад/шея/ грудинка (ИВР, листовой срез, н/к)/рулька/голяшка) ►Тримминг корпусной (80/20, 70/30, 60/40, 50/50, 20/80), обрезь ►Ребра (лента/деликатесные/вертолет/перо) ►Шпик (хребет/бок/с корейки) ►Шкурка ►Суп. набор/Рагу/Кости/Ноги Импортная жилка из латинской Америки: Мягкая жилка: ►Тендиноса гов (Парагвай, Бразилия, Аргентина) ►Мембрана гов (Парагвай, Бразилия, Аргентина) Твёрдая жилка: ►Тендоны и Ахилы гов (Парагвай, Бразилия, Аргентина) ►Становая жилка гов (Парагвай, Бразилия, Аргентина) Полуфабрикаты: ►Пельмени сибирские (свинина+говядина) ►Пельмени традиционные (свинина) ►Котлеты домашние ►Котлеты "по-киевски" ►Котлеты в беконе ►Карбонат в брусничном маринаде ►Карбонад в сливочном маринаде ►Фарш (свинина) ►Фарш (свинина+говядина) ►Голубцы домашние ►Мясо для запекания ►Перец фаршированный ►Ребро в маринаде ►Рулет для запекания Полный ассортимент можно посмотреть в прайс-листе, Скачать Наши преимущества: ►Качество Убой полутуш с помощью углекислого газа, что говорит об отсутствии выброса адреналина, гормона страха и других ферментов, которые отрицательно сказываются на качестве мясосырья и готовой продукции ►Контроль качества Ведение строгого контроля качества выпускаемого мясосырья на всех этапах производства ►Оборудование Использование нового современного импортного оборудования ►Упаковка Разные виды упаковок позволяют сохранять свежесть продуктов на протяжении всего срока годности ►Индивидуальный подход Готов сработать по ТЗ клиента ►Доступные цены Широкий выбор свежего мяса по доступной цене ►Надежная доставка Бережно доставляем товары с соблюдением температурного режима. Организуем доставку образцов в любой конец страны
    ООО Маруся
    14:33
    Поднятие в ТОП
    Отличная возможность поднять свое объявление в ТОП.
    Действует для услуг:
    – “Стартовый пакет для работы на доске объявлений”,
    – “Интернет-менеджер”,
    – “Менеджер PRO”.
    Количество просмотров объявления
    1662
    1.00 ₽
    Светлана Светлая
    Светлана Светлая
    был(а) в сети 06.02.24
  • фотография продукта Говяжьи и свиные пищевые жиры
    115.00 ₽
    Россия, Москва
    Говяжьи и свиные пищевые жиры высшего сорта, кормовые жиры. Наша компания предлагает на регулярной основе топленые животные жиры для любых целей! Топленые жиры идеально подходят для производства паштетов, консервированной, масложировой и молочной продукции, кондитерских изделий. Кормовые жиры используют в производстве кормов для домашних животных, а также мыловарения. Отправим образцы в любую точку России. Подберем или произведем жир, который подходит именно для Вашего производства: по качеству, запаху, настроению! Наш жир упакован в гофрокороба весом 20 кг. Кормовой жир можем отгружать наливом. Цены, фото по запросу. Запросить полный прайс-лист Обеспечим любую потребность в продукте. Минимальная отгрузка от 5 тонн. Любая форма оплаты. Полный комплект документов!
    ООО ЛЯСОМЯСО
    14:31
    Поднятие в ТОП
    Отличная возможность поднять свое объявление в ТОП.
    Действует для услуг:
    – “Стартовый пакет для работы на доске объявлений”,
    – “Интернет-менеджер”,
    – “Менеджер PRO”.
    Количество просмотров объявления
    1107
    115.00 ₽
    Вера Лякс
    был(а) в сети 14.03.24
  • фотография продукта Автомат котлетный ак-2м-40-у
    186000.00 ₽
    Россия, Московская область
    Компания Foodatlas продает автомат для дозирования и формирования сочных, вкусных котлет. Устройство поможет повысить производительность труда Ваших сотрудников. Важно обратить внимание при выборе: Продуктивность 4000 шт. в час, допускает применение на мясоперерабатывающих предприятиях. Регулировка массы котлет от 50 до 100 г., с постоянным диаметром 76 мм. Возможно изготовление фрикаделек 36 мм. Автомат плавно включается в работу, низкий уровень шума, легкость в использовании приятно удивят. Приобретая оборудование, компания предоставляет: - быструю доставку; - профессиональную консультацию специалистов; - несколько способов оплаты. Выпускается автомат с 2008 года, нареканий по работе практически не было. Остались вопросы звоните, поможем определиться с выбором!
    ООО Foodatlas-Агроресурс
    14:30
    Количество просмотров объявления
    197
    186000.00 ₽
    Александр Кучин
    Александр Кучин
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Специи натуральные (перец, кориандр)
    75.00 ₽
    Россия, Московская область
    Продаем натуральные специи: 1.Черный перец горошек. 2.Черный перец молотый. 3.Кориандр. Черный перец в горошек небольшие круглые, спелые плоды и молотый с выраженным острым вкусом. Используется в приготовлении любых блюд и придает пикантный аромат и острый вкус. Кориандр обладает цитрусовым и слегка сладким ароматом с нотками коры, в блюде придает древесный запах и отлично сочетается с другими специями. Приобретая специи в компании Foodatlas, Вы получаете качественные натуральные специи без химии и других примесей. Цена в объявлении указана за кориандр молотый. По специям в разрезе узнайте на сайте компании или по указанным контактам. Торопитесь в наличии ограниченное количество. Остались вопросы, звоните!
    ООО Foodatlas-Агроресурс
    14:30
    Количество просмотров объявления
    210
    75.00 ₽
    Александр Кучин
    Александр Кучин
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Мука соевая полуобезжиренная
    108.00 ₽
    Россия, Московская область
    Соевая мука в мясном, рыбном, кондитерском и хлебобулочном производстве Полуобезжиренная соевая мука применяется как функциональная добавка во многих областях пищевой промышленности. Используется в кондитерской и хлебобулочной промышленности как отбеливающий агент или как функциональная добавка при производстве шоколада и пралине. Текстурированный соевый белок – это высококачественный продукт, произведенный по новейшим технологиям на современном оборудовании. Разработан в качестве заменителя мясного и рыбного сырья. Являясь растительным аналогом животного мяса, продукт имеет губчатую структуру, которая позволяет удерживать влагу. Благодаря этому свойству текстурированный соевый белок, находясь в составе фарша, впитывает в себя мясной (рыбный) сок, выделяемый в процессе приготовления продукта. Кроме того, изделие становится более вкусным, происходит снижение потерь при термообработке, что дает ощутимый экономический эффект. Повышается биологическая и питательная ценность, улучшается внешний вид продукта. Он выпускается в следующих видах: гранулы, хлопья, кусочки. Гранулы 1 фракция – этот соевый продукт (фарш) похож на рубленое мясо. Он может использоваться при производстве полуфабрикатов (котлет, пельменей, ромштексов, фрикаделек, гамбургеров и пр.), а также колбас. Гидратация 1:4,5 Имеет форму гранул 1,5-3мм. Расфасован в мешки по 18кг. Цвет продукта нейтральный, карамельный, коричневый, красный. Гранулы 2 фракция – этот продукт похож на соевый фарш, но более ровный и крупный. Гидратация 1:4,5. Имеет форму гранул 3 – 4мм. Расфасован в мешки по 15кг. Цвет продукта нейтральный, карамельный, коричневый, красный. Хлопья – продукт крупный. Имеет форму гранул 5 – 7мм. Гидратация 1:4,5. Расфасован в мешки по 12 кг. Цвет продукта нейтральный, карамельный, коричневый, красный. Кусочки – в гидратированном виде имеет вид кусочков мяса (гуляш) с содержанием белка 52-54%. Основное применение имеет в производстве мясных и мясорастительных консервов, в салатах и в качестве готового продукта. Гидратация 1: 4,5. Размер 10х10х0,5мм. Расфасован в мешки по 10кг. Цвет продукта нейтральный, коричневый, красный. Глютен – пшеничная клейковина. Используется как добавочный компонент, повышающий плотность и улучшающий структуру готовых изделий в мясной, хлебопекарной промышленности, производстве макаронных изделий. А также применяется при производстве кормов в рыбном хозяйстве, повышая их питательную ценность. Мука соевая текстурированная Описание продукта Мука соевая текстурированная производится из обезжиренного соевого шрота методом термопластической экструзии. Соевый шрот получается в результате экстракции растворителем генетически не модифицированных семян сои, предварительно очищенных от оболочки. Мука соевая текстурированная может выпускаться в следующем ассортименте: Описание продукта Форма продукта Размер продукта Область применения 0 фракция В виде хлопьев 0,1 - 1,5 мм Колбасные изделия, паштеты, рубленые полуфабрикаты и фарши из мяса и рыбы (Кг 1:4,5) I фракция В виде хлопьев, гранул 1,5 - 3 мм Колбасные изделия, мясные, рыбные полуфабрикаты, фарши, вегетарианские продукты. II фракция В виде хлопьев, гранул 4 – 6 мм Колбасные изделия, рубленые полуфабрикаты из мяса и рыбы, фарши, вегетарианские продукты. Хлопья Хлопья 5 – 7 мм Колбасные изделия, мясные, рыбные полуфабрикаты, фарши, вегетарианские продукты. Кусочки Округлая, гуляш 15 – 25 мм Консервы, вегетарианские продукты Химический и физический состав Белок: не менее 52,0 - 54,0 % Жир: не более 1,0 % Клетчатка: не более 3,0 % Влага: не более 9,0 % Коэффициент гидратации: 1:3,0 Энергетическая ценность: 277 Ккал Цвет: светло-желтый Вкус: свойственный текстуратам Область применения Текстурированная соевая мука в виде гранул и хлопьев используется в производстве различных видов колбас, полуфабрикатов, рубленых изделий, паштетов. Текстурированная соевая мука в виде кусочков применяется при производстве мясных консервов и как самостоятельный продукт в вегетарианской пище. Упаковка Продукт соевый текстурированный расфасован в полипропиленовые мешки с полиэтиленовым вкладышем или бумажные многослойные мешки по 10-25 кг. Хранение Продукт хранится 12 месяцев в темном, сухом помещении. Полуобезжиренная дезодорированная соевая мука Полуобезжиренная соевая мука получается из обработанных, очищенных соевых бобов, генетически не модифицированных, с механическим отжимом и с дальнейшим скоростным размолом. Данный процесс максимально сохраняет природу белка. Химический состав Белок: не менее 46,0% Жир: не более 8% Влажность: не более 9% PDI: 40-45 Физический состав Цвет: светло-желтый Вкус: нейтральный Размер частиц: 200 меш Энергетическая ценность: 325 Ккал Микробиологический состав Enterobactericae в 0, 1 гр: отсутствуют Colifоrms в 0,1 гр: отсутствуют Плесени в 1 гр: 100 Salmonella в 25 гр: отсутствует Область применения Мука соевая дезодорированная полуобезжиренная обладает повышенными эмульгирующими способностями, что позволяет готовить термически стабильные эмульсии без последующего отсечения жира и применять соевую муку как функциональную добавку в кондитерской и хлебопекарной промышленности для снижения рецептурных нормы закладки сухого молока, яиц, животных жиров, для длительного сохранения свежести хлеба, улучшения цвета изделий. Применение муки повышает пригодность теста к машинной обработке, в частности к точному (весовому) дозированию штучных изделий. Присутствие жира в соевой муке имеет большое значение для текстуры и мягкости кексов, а белки способствуют вовлечению воздуха и образованию мелкой пористости. Это объясняет технологичность использования соевой муки в кексовом тесте. Упаковка Полипропиленовые мешки с вкладышем по 25 кг. Мешки находятся на паллетах и обтянуты полиэтиленовой пленкой для максимальной защиты. Хранение Продукт хранится 12 месяцев в темном, сухом помещении Способы использования соевых белков в колбасном производстве Соевые белки могут использоваться различными способами, что зависит от вида мясной продукции (колбасы, полуфабрикаты, консервы), сорта и качества исходного мясного сырья, оборудования в технологических линиях. Мы рекомендуем следующие способы использования муки соевой текстурированной и соевой муки дезодорированной полуобезжиренной в производстве вареных, варено-копченых и полукопченых колбас, паштетов, рубленых изделий, мясных и мясорастительных консервов, в кондитерском производстве. В производстве колбасных изделий мука соевая текстурированная обычно используются после предварительного гидратирования, для этого 1 часть текстурата заливают 4,5 частями холодной воды и гидратируют в течение 15-20 минут. При необходимости текстурат можно подкрашивать красителями непосредственно во время гидратации и измельчать на куттере до нужной фракции. Рекомендуемое использование гидратированной соевой муки текстурированной в рецептурах: - полукопченых колбас до 20%; - варено-копченых колбас до 15%. Рецептуры для полукопченых колбас на 100 кг Наименование сырья Нормы расхода Говядина 1 сорт 45 50 50 50 60 Говядина 2 сорт 45 52 45 Свинина п/ж 22 10 20 10 13 10 Продукт соевый текстурированный 4 3,0 4 2 3,5 3 4 4 Вода на гидратацию 16 13 16 8 10,5 13 16 16 Шпик хребтовый 13 34 20 25 24 21 20 25 Соль 3 3 3 3 3 3 3 3 СПЕЦИИ (комплексные) по рекомендации Нитрит натрия 7,5 7,5 7,5 7,5 7,5 7,5 7,5 7,5 Продукт соевый текстурированный используют после предварительной гидратации и вводят на стадии фаршесоставления после нежирного сырья. Для сохранения вкуса, аромата и цвета продукта рекомендуется увеличить количество вносимых специй и красителей пропорционально увеличению выхода готовой продукции. Рекомендации по применению соевых белков в пельменях и рубленых полуфабрикатах, консервном производстве При приготовлении пельменей, рубленых полуфабрикатов целесообразно использовать текстурированную соевую муку для связывания жира в низкосортном сырье, улучшения консистенции полуфабрикатов, снижения себестоимости. Для этого 1 часть продукта соевого текстурированного предварительного смешивают с 4,5 частями холодной воды и гидратируют в течение 15-20 минут. При необходимости текстурат можно подкрашивать красителями непосредственно во время гидратации. Рецептуры рубленых полуфабрикатов: Наименование Котлеты домашние Гурманы Фрикадельки Ромштекс Говядина 2 сорта 32 26 30 32 Свинина п/жирная - - 7 - Свинина жирная 20 16 10 23 Мука соевая текстурированная 3 3 3 3 ММО 16 26 20 12 Вода 13 13 13 13 Панировка 5 5 5 5 Вода 5 5 5 5 Мука - - 2 2 Манка 3 2 2 2 Лук репчатый 3 4 3 3 Перец черный молотый 0,1 0,1 0,1 0,1 Соль 1,2 1,2 1,2 1,2 При приготовлении теста для пельменей целесообразно использовать соевую муку полуобезжиренную взамен яичного порошка частично или полностью. Замена пшеничной муки соевой мукой полуобезжиренной при приготовлении теста для пельменей, позволяет улучшать дисперсию жира в жидком компоненте теста, реологические характеристики теста и его структуру. Мука соевая добавляется в количестве до 10% взамен пшеничной муки для снижения себестоимости, т.к. на 1 кг соевой муки добавляется 3,0 кг воды (на 1 кг пшеничной муки добавляется 0,5 кг воды), что увеличивает выход готового теста. Пельмени с соевой мукой быстро варятся, не склеиваются и имеют приятный вкус и запах. При приготовлении мясного фарша для пельменей и рубленых полуфабрикатов рекомендуется применять муку соевую текстурированную вместе с мукой соевой в количестве до 25%. Это повышает влагоудерживающую и жиросвязывающую способность. При этом текстурат предварительно замачивают в полном объеме воды, предназначенной для гидратации текстурата. Затем гидратированный текстурат, если нужно пропускают через волчок или куттеруют, а далее готовят фарш для пельменей или рубленых полуфабрикатов по обычной технологии. Рекомендуемая замена сырья гидратированной соевой мукой при производстве фарша для пельменей и рубленых полуфабрикатов от 10 до 25%. Наименование Русские пельмени Сибирские пельмени Говяжьи пельмени Свиные пельмени Говядина жилованная 1 сорта 38 30 54 Свинина жилованная п/жирная 5 14 56 Свинина жилованная жирная - 10 7 8 Мука соевая тестурированная 7 7 5 5 Мука соевая 3 - 2 1 Вода для гидратации 39 30 27 24 Соль 1,2 1,2 1,2 1,2 Лук репчатый 5 6 5 6 Перец черный молотый 0,12 0,12 0,12 0,12 В производстве мясных и мясорастительных консервов целесообразно применять текстурированную муку в форме кусочков, которая полностью эмитирует мясную структуру, регулирует плотность консистенции и визуально не выделяется в конечном продукте, Рекомендуемое использование гидратированной соевой муки текстурированной от 20 до35% мясного сырья. Для этого 1 часть текстурированных кусочков предварительного смешивают с 4,5 частями холодной воды и гидратируют в течение 20-30 минут. При необходимости соевые кусочки можно подкрашивать красителями непосредственно во время гидратации. Применение соевой муки в хлебобулочном и кондитерском производстве Общим для всех кондитерских и хлебобулочных изделий при использовании соевой муки являются следующее: увеличение объема теста, так как соевая мука, обладая высокой водоудерживающей способностью, требует увеличения воды в рецептуре (3 л на 1кг соевой муки); увеличение выхода готовой продукции на 5-10% за счет увеличения ее влажности; увеличение времени сохранения влажности теста и свежести готового изделия вследствие удержания соевыми белками молекул воды и предотвращения их миграции от крахмальных зерен к белкам пшеничной муки; придание поверхности готовых изделий более глубокого золотистого цвета и приятного орехового запаха, за счет реакции карамелизации между белками и углеводами; повышение пластичности и эластичности теста и как следствие улучшения машинной обработки теста и сокращения потерь машиной; укрепление клейковины и отбеливание теста. Соевую муку в хлебопечении применяют для выработки следующих изделий: хлеба диетического и батонов, булочек, хлеба из пшеничной муки I и II сорта, ржаной муки и их смесей. Соевая мука применяется в количестве до 10% для соз ассортимента изделий повышенной пищевой и биологической ценности. Так, хлеб из пшеничной муки первого сорта и соевым продуктом (дозировка 10%) содержит белка на 25% больше, лизина - на 30% больше, витаминов - на 30-50% больше, а также больше пищевых волокон, микро- и макроэлементов (калия, кальция, фосфора и других) по сравнению с хлебом из пшеничной муки. Соевая мука в более высоких дозировках (до 20-25 %) используется в основном для изделий лечебно-диетического назначения, в частности в диетотерапии диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, нарушений обмена веществ и т.д. Мука обогащает хлебобулочные изделия витаминами А, В, В2, РР и лецитином. Содержание в продукте лецитина позволяет его использовать в качестве заменителя яиц при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Конечный продукт при этом не содержит холестерина. В хлебопекарной промышленности соевая мука в количестве 4-6 % применяется при опарном и безопарном способах приготовления хлебобулочных изделий. Рецептура и режим приготовления теста для хлеба из пшеничной муки с добавлением 6% соевой муки разными способами Наименование сырья и показателям процесса Расход сырья и параметры показателей процесса по способам и стадиям опарный безопарный По интенсивной технологии опара тесто тесто тесто Мука пшеничная хлебопекарная в/с, кг 50,0 44,0 94,0 94,0 Дрожжи хлебопекарные прессованные, кг 1,0 0,5 3,0 4,0 Соль поваренная пищевая, кг - 1,5 1,5 1,5 Сахар песок, кг - 1,0 1,0 1,0 Маргарин столовый с содержанием жира не менее 82 %, кг - 2,0 2,0 2,0 Мука соевая, кг - 6,0 6,0 6,0 Вода питьевая, кг 25-30 по расчету Опара, кг - вся - - Влажность, % 45 44,6 44,8 45,2 Температура начальная, С 28-30 28-30 28-30 26-28 Конечная кислотность, град 4,0 3,5 3,0 2,4 Положительность брожения, мин. 180 60 180 20-30 Продолжительность расстойки, мин. 60 65 70 Продолжительность выпечки, мин. 20 20 20 20 Влияние соевой муки на органолептические показатели готовой продукции (6% соевой муки) Показатели Контроль Внешний вид Правильной формы Цвет корки Светло-коричневый Состояние корки Выпуклая поверхность Цвет мякиша Белый с желтым оттенком Эластичность мякиша Хорошая Пористость Поры средние, равномерные, тонкостенные Вкус и аромат Без постороннего запаха Бисквиты Использование соевой муки в производстве бисквитов делает их рассыпчатыми. При включении в рецептуру соевой муки, тесто становится менее липким, более эластичным. Это улучшает технологичность применения. Высокий уровень углеводов в соевой муке усиливает реакцию карамелизации, дает красивый цвет, лучший вкус. В продуктах, где используется куриное яйцо, соевая мука может заменить часть или весь данный дорогой ингредиент. Соевая мука содержит высокое количество растворимых протеинов и, как следствие, обладает сильной эмульгирующей способностью. Пышки При использовании соевой муки пышки адсорбируют меньше жира при жарке, что делает более привлекательный вид, влияет на цену изделий и повышает полезность для организма. Применение муки соевой в кондитерском производстве Используется в качестве белковых обогатителей тестовых и бисквитных масс и для улучшения их жиросвязывающей способности. При производстве конфет, типа батончиков, используется до 15% дезодорированной полуобезжиренной муки, пралиновых - от 1-3 % муки к массе пралине по сухому веществу, которая позволяет значительно повысить жиросвязывающую способность конфетных масс. Продукт применяется и в производстве карамели, удачно сочетаясь с ореховой и молочно-ореховой начинками. Практикуется замена орехового сырья соевой мукой. Изделия с добавлением продукта отличаются повышенным содержанием полноценных белков, пищевых волокон, сниженным содержанием холестерина. Благодаря высокому содержанию в продукте натурального эмульгатора лецитина улучшается качество изделия, обеспечивается хорошая текстура, повышается питательная ценность. При производстве печенья (затяжного, сахарного, сдобного) замена меланжа, яйца, сухого яичного порошка на соевую муку позволяет снизить себестоимость готового изделия. При производстве карамели рекомендуется использовать соевую муку для: приготовления молочно-карамельных сиропов, заменяя полностью или частично молоко; предотвращения окисления маргарина при его использовании; для регулирования вязкости и предотвращения засахаривания фруктовых и помадных начинок; замены молока в молочных помадных начинках; защиты от окисления шоколадно-ореховых и помадных начинок. При производстве конфет рекомендуется использовать соевую муку для: снижения себестоимости молочных помад и масс путем частичного или полной замены молока; предупреждения высыхания помадных масс приготовленных холодным способом; стабилизация сбивных масс; защита от окисления кремовых, пралиновых и марципановых масс. При производстве шоколада и шоколадных масс рекомендуется использовать соевую муку для: замены молока; предупреждение окисления жировой фазы; обеспечения более тонкого и быстрого диспергирования компонентов; повышение стойкости жировой эмульсии и предупреждения жирового поседения. При производстве халвы рекомендуется использовать соевую муку для: частичной замены раствора мыльного корня; предупреждения выделения жира и его окисления; сокращения времени вымешивания халвы. При производстве восточных сладостей рекомендуется использовать соевую муку для: продления сроков свежести и предупреждения засахаривания; замены молока для удешевления шербета, сливочных колбасок, сливочного полена; приготовления сбивных конфетных масс типа нуги (в качестве эмульгатора); для защиты жировых фракций шербета (в качестве антиоксиданта). Способы введения соевой муки в кондитерские и хлебопекарные изделия В виде геля: соевая мука разводится с водой в соотношении 1:3, тщательно перемешивается. Приготовление теста идет по рецептуре, на последней стадии вымешивания гель добавляют в тесто и вымешивают до полной готовности. В сухом виде: вводят на последнем этапе вымешивания. Для при тесту большей эластичности добавляют воду из расчета 1:3 от веса соевой муки. Технологическая инструкция по применению пшеничной клейковины (глютена) Мукомольное и хлебопекарное производство Качество муки не всегда является удовлетворительным. Поэтому для улучшения ее свойств применяют глютен или сухую пшеничную клейковину. Клейковина используется при производстве хлебобулочных и макаронных изделий, в пельменном тесте. Ощутимый технологический и экономический эффект достигается от использования глютена в муке со слабой клейковиной или с низким ее содержанием. Глютен выполняет две основные функции: является пластификатором, т.е. выполняет роль своеобразной смазки, придающей массе крахмальных зерен текучесть, является связующим веществом, соединяющим крахмальные зерна в единую тестовую массу. Первое свойство клейковины позволяет формовать тесто, второе – сохранять приданную тесту форму. Уникальность клейковины состоит также в том, что сформированный при формовке теста клейковинный каркас, который удерживает массу крахмальных зерен в сырых изделиях, при опускании в кипящую воду, т.е. при варке пельменей, не только не разжижает, а напротив – фиксируется, упрочняется в результате денатурации клейковины. Для производства пельменного теста оптимальное содержание клейковины в муке составляет приблизительно 28-30%. Использование глютена для производства пельменного теста позволяет: уменьшить количество брака при формовке изделий; уменьшить потери сухих веществ в процесс варке изделий (степень мутности варочной жидкости); увеличить прочность сваренных изделий (они не становятся кашеобразными), не расклеиваются; уменьшить степень слипаемости готовых пельменей; приводит к улучшению структурно – механических свойств теста, что особенно заметно при его интенсивной механической обработке. Использование глютена при приготовлении пельменного теста В среднем количество внесения глютена составляет 0,7-1,0% от массы муки. Вносится в сухом виде на муку и перемешивается, затем добавляется вода согласно рецептуре «плюс» вода для набухания глютена – 2-2,5 части. Нужно иметь ввиду, что наилучшее набухание клейковины происходит при температуре 30С. При этом исключаются все яйцепродукты, если в рецептуре присутствует растительное масло, то его также можно исключить. Рецептура пельменного теста для китайского аппарата: Мука пшеничная в/с 10 кг. Масло растительное 0,15 кг. Глютен 0,1 кг. Вода 3,7 л. Мука пшеничная в/с 38 кг. Глютен 0,38 кг. Вода 12,95 л. Приготовленное тесто с глютеном используется на аппаратах различных производителей: ижевские линии, китайские, голландские, линии, а также при ручной формовке. Мясоперерабатывающее производство Кроме применения в мучном производстве глютен нашел свое место и при производстве фарша колбасных изделий, фарша рубленых полуфабрикатов и полуфабрикатов в тесте. В мясной промышленности глютен используется как функциональный добавочный компонент, повышающий плотность и улучшающий структуру готовых изделий. Глютен для мясного фарша добавляется в конце приготовления в мешалку, т.е. на последней стадии. Вносится в сухом виде, равномерно рассыпая по поверхности фарша и недолго перемешивая, т.к. глютен боится интенсивной механической обработки. Норма внесения зависит от исходного мясного сырья и от количества текстурата, в среднем 1-2% до 3% от массы фарша. Количество воды составляет две части и вносится с основной технологической водой в начале обработке фарша. Если фарш жидкий и есть желание добиться упругости и плотности фарша, то воду не добавляют. Примерные рецептуры: Котлеты Говядина котлетная 42 кг Свинина котлетная 15 кг Лук репчатый 10 кг Соевый текстурат гидратированный (1: 4,5) 18 кг Хлеб 14 кг Глютен 1 кг Соль 1,3 кг Перец черный молотый 120 гр Сухари на подсыпку 4 кг Фарш пельменный Говядина котлетная 28 кг Фосфат 0,05 кг Вода 36 л Текстурат гидратированный 8 кг Лук суш. 1,25 кг + 3,75 л. воды для гидратации Лук св. 15 кг Эмульсия из свежей шкуры 5 кг Глютен 3 кг Соль 1,1 кг Перец черный молотый 140 г
    ООО Foodatlas-Агроресурс
    14:30
    Количество просмотров объявления
    2152
    108.00 ₽
    Александр Кучин
    Александр Кучин
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Жир внутренний сырец говяжий 2-я группа
    Россия, Рязань
    Наименование Свинина Головы неограбленные (со щекой и ушами) / Ограбленные и пиленные Диафрагма зачищенная / незачищенная Жир внутренний сырец 1-я группа Жир внутренний сырец 2-я группа Жир топленый РБ ВС Легкое пищевое Легкое ПП Печень пищевая Печень ПП Почки Селезенка Сердце Трахея с мясом / зачищенная Шкурка пластовая Шкурка кусок Щека НШ Говядина Жир внутренний сырец 1-я группа Жир внутренний сырец 2-я группа
    14:30
    Количество просмотров объявления
    293
    Наталья Крючкова
    Наталья Крючкова
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Мясоперерабатывающее оборудование из КНР
    20000.00 ₽
    Россия, Московская область
    В ассортимент предлагаемой продукции входят следующие основные позиции: шприц колбасный, камера термодымовая, шприц вакуумный , клипсатор, вакуумный массажер, ручной инъектор, автоматический инъектор куттер вакуумный, мясорубка (волчок), волчек, фаршемес (машина для смешивания фарша), пила ленточная, вакуумный загрузчик, емкость для мяса (китаянка, чебурашка, Полотно пильное для мяса, Измельчитель древесины, автомат котлетный, аппарат котлетный Блокорезка для мяса, Мясомассажер вакуумный, Дымогенератор, Термодымовая камера. Все предлагаемое оборудование сертифицировано в РФ, изготовлено из нержавеющей стали. Надеемся на долговременное и плодотворное сотрудничество. По вашему запросу Мы предоставим дополнительную информацию. С уважением, директор «Агроресурс» Кучин Александр Дмитриевич.
    ООО Foodatlas-Агроресурс
    14:30
    Количество просмотров объявления
    744
    20000.00 ₽
    Александр Кучин
    Александр Кучин
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Тележка пельменная разборная, нерж.сталь
    14120.00 ₽
    Россия, Московская область
    Тележка пельменная разборная, незаменимый помощник на кухне общепита и не только. Экономит время сотрудников и повышает их производительность. Устройство предназначено для расстановки подносов с продуктовыми изделиями и их заморозки. Тележка вместительностью 50 поддонов – в 2 ряда по 50 шт., размером 540х750х1800 перемещает в себе подносы к морозильной камере, к месту фасовки. Задняя часть устройства оборудована специальным упором, что не допустит выпадение подносов. Материал тележки - нержавеющая сталь, легко очищается после использования, не поддается коррозии, что гарантирует долгую службу. Устройство манёвренное благодаря поворотным колесам со стопором. Сомневаетесь в выборе, звоните, предоставляется бесплатная консультация специалистов!
    ООО Foodatlas-Агроресурс
    14:30
    Количество просмотров объявления
    188
    14120.00 ₽
    Александр Кучин
    Александр Кучин
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Лопаточный отруб замороженный
    450.00 ₽
    Россия, Коломна
    Компания ООО «Натуральные мясопродукты», отечественный производитель мяса говядины, предлагает к поставке: ►Мясо говядины б/к; ►Стейки говяжьи. Полный ассортимент можно посмотреть в прайс-листе, Скачать → Преимущества работы с нами: ►Адекватная ценовая политика. ►Работа через образцы. ►Оперативная доставка. Вся наша продукция сертифицирована и проходит периодические лабораторные исследования на качество выпускаемого сырья.
    ООО Натуральные мясопродукты
    14:30
    Поднятие в ТОП
    Отличная возможность поднять свое объявление в ТОП.
    Действует для услуг:
    – “Стартовый пакет для работы на доске объявлений”,
    – “Интернет-менеджер”,
    – “Менеджер PRO”.
    Количество просмотров объявления
    6716
    450.00 ₽
    Алексей Дубовых
    Алексей Дубовых
    был(а) в сети в 11:07
  • фотография продукта Площадка подъемно-опускная в2-фпп-2
    Россия, Новосибирск
    Предназначена для подъема и опускания рабочего в процессе выполнения технологических операций при первичной переработке скота.
    ООО МясоПереработка
    14:29
    Количество просмотров объявления
    1141
    Корчиков Васильевич
    Корчиков Васильевич
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Пила для распиловки туш р3 - фрп - 2
    Россия, Новосибирск
    Предназначена для продольной распиловки туш крупного рогатого скота и свиней на полутуши в цехах первичной переработки скота на мясокомбинатах.
    ООО МясоПереработка
    14:29
    Количество просмотров объявления
    117
    Корчиков Васильевич
    Корчиков Васильевич
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Оборудование для убоя скота
    Россия, Новосибирск
    Компания «МясоПереработка» занимается производством и поставкой оборудования для забоя скота и переработки мяса, можем предложить Вам следующее оборудование: • Устройство для оглушения скота; • Пила для распиловки туш на полутуши; • Полотно для пилы Р3-ФРП-2; • Бокс для оглушения скота; • Площадка подъемно – опускная; • Столы технологические для бойни; • Оборудование для обработки субпродуктов; • Машины для обработки кишок; • Весы электронные монорельсовые; • Троллей для полосового и трубчатого пути;
    ООО МясоПереработка
    14:28
    Количество просмотров объявления
    1285
    Корчиков Васильевич
    Корчиков Васильевич
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Массажер grzk500
    Россия, Новосибирская область
    Данная машина предназначена для насыщения мяса различными специями и вкусовыми добавками путём равномерного перемешивания (массажа). Массажёр может создавать внутри бака вакуум и наполнять его воздухом, благодаря чему мясо может вновь наполниться свежестью и максимально насыщаться приправами, не теряя при этом натурального насыщенного цвета. Массажёр оборудован крышкой вакуумной загрузки, что повышает его эффективность и снижает человеческие усилия.
    ООО МясоПереработка
    14:28
    Количество просмотров объявления
    149
    Корчиков Васильевич
    Корчиков Васильевич
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Полотно пильное для пилы р3-фрп-2
    Россия, Новосибирск
    Предназначено для распиловки туш крупного рогатого скота и свиней. Полотно подходит для пилы Р3 –ФРП – 2, а так же к аналогичным пилам. Толщина полотна - 2,2 мм
    ООО МясоПереработка
    14:28
    Количество просмотров объявления
    1371
    Корчиков Васильевич
    Корчиков Васильевич
    сейчас онлайн
  • фотография продукта индейка, перепел, утка зам / охл
    355.00 ₽
    Россия, Москва
    ООО ИНДИФУД-МСК — московское подразделение ООО «Индифуд» г. Уфа, одного из крупнейших трейдеров мяса индейки и утки в России. Предлагаем к поставке широкий ассортимент охлажденной и замороженной продукции из мяса индейки и утки со склада в г. Жуковский, Московская область. ►Филе бедра индейки Зам вал - 405,00 руб/кг ►Филе грудки индейки Зам вал - 355,00 руб/кг ►Бедро индейки нк бк зам вал - 328,00 руб/кг ►Крыло (Плечо) индейки зам вал - 175,00 руб/кг ►Поджарка (пф из мяса индейки мелкокусковой бескостный) зам вал ►Голень индейки зам вал самка/самец - 175,00/185,00 руб/кг ►Головы индейки зам вал - 29,00 руб/кг ►Филе грудки утенка с кожей зам лоток - 680,00 руб/кг ►Тушка утенка зам пакет - 318,00 руб/кг ►Тушка ПЕРЕПЕЛА зам лоток/ ВУ - 575,00 руб/кг Работаем с НДС, возможна доставка товара и отсрочка платежа. Наши преимущества: - Более 5 лет на рыке; - Широкий ассортимент; - Конкурентные цены; - Продукция собственной Торговой марки.
    ООО Индифуд МСК
    14:28
    Поднятие в ТОП
    Отличная возможность поднять свое объявление в ТОП.
    Действует для услуг:
    – “Стартовый пакет для работы на доске объявлений”,
    – “Интернет-менеджер”,
    – “Менеджер PRO”.
    Количество просмотров объявления
    14875
    355.00 ₽
    Сергей Куликов
    Сергей Куликов
    был(а) в сети вчера в 14:56
  • фотография продукта Фарш, мясо, филе индейки и утки
    179.00 ₽
    Россия, Уфа
    Производственная оптово-розничная компания ООО «Индифуд» занимается продажей замороженного и охлажденного мяса птицы. Мясо индейки и утки: ►Бедро индейки — 299 р. ►Голень индейки — 179 р. ►Крыло индейки (локтевая часть) — 173р. ►Крыло индейки (плечевая часть) — 179 р. ►Крыло индейки (целое) — 199 р. ►Набор для бульона — 73 р. ►Набор для тушения — 249 р. ►Стейк голени фасованный — 233 р. ►Фарш "Индюшиный" полиамид — 99 р. ►Фарш ММО — 99 р. ►Филе бедра индейки — 419 р. ►Филе грудки индейки большое — 363 р. ►Филе грудки индейки малое — 359 р. ►Шея индейки — 139 р. ►Тушка утки, 2,0-2,2 кг — 309 р. ►Тушка домашней курицы — 199 р. Полный ассортимент можно посмотреть в прайс-листе, скачать Самовывоз, доставка отдельным транспортом или совместная от 500 кг до 300 тонн. Работа по предоплате, по факту поставки продукции, либо с отсрочкой платежа не более 7 дней по охлажденной продукции, и не более 14 дней по замороженной продукции.
    ООО Индифуд
    14:27
    Поднятие в ТОП
    Отличная возможность поднять свое объявление в ТОП.
    Действует для услуг:
    – “Стартовый пакет для работы на доске объявлений”,
    – “Интернет-менеджер”,
    – “Менеджер PRO”.
    Количество просмотров объявления
    34042
    179.00 ₽
    Евгений Хлыстов
    Евгений Хлыстов
    был(а) в сети 26.03.24
  • фотография продукта Свиней сальной породы в живом весе 3 ком
    145.00 ₽
    Россия, Ульяновская область
    ООО Инвол - занимается производством свинины, курицы, говядины. А также выращиванием свиней в живом весе. 3 компартмент Мы предлагаем: ►Свиней сальной породы в живом весе (русская крупно-белая). Запросить полный прайс-лист Больше фото можно посмотреть по ссылке Наши преимущества: ⭐ Цена - гораздо ниже по сравнению с сибирским регионом; ⭐ Сало свиней тугоплавкое - как раз то, что требуется при изготовлении деликатесных сортов колбасы; ⭐ Место расположения - практически центр России. Звоните, по цене договоримся!
    ООО Инвол
    14:25
    Поднятие в ТОП
    Отличная возможность поднять свое объявление в ТОП.
    Действует для услуг:
    – “Стартовый пакет для работы на доске объявлений”,
    – “Интернет-менеджер”,
    – “Менеджер PRO”.
    Количество просмотров объявления
    96
    145.00 ₽
    Владимир Шелепов
    был(а) в сети в 10:58
  • фотография продукта Крыло цб, гост, халяль
    230.00 ₽
    Россия, Самара
    Крыло ЦБ ГОСТ, 3 фаланги, зам/монолит, торговая марка Дары Подворья, стандарт Халяль, гофрокороб по 15 кг. Предлагаем так же тушку цб и весь разруб. Доставка по всей России. Все необходимые сопроводительные документы имеются.
    ООО Холдинг "АМАР ГРУПП"
    14:24
    Количество просмотров объявления
    399
    230.00 ₽
    Светлана Богданова
    Светлана Богданова
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Шаурму из грудки ЦБ
    290.00 ₽
    Россия, Самара
    На постоянной основе реализуем шаурму из мяса цыплят бройлеров (грудка, окорочок, целая) собственного производства (маринованная и натуральная) торговая марка "Дары Подворья", Весовая категория: 13-15 кг упаковка вакуум. Вся продукция у нас строго стандарта Халяль, исключительно ручного убоя. Наша компания ежегодно проходит переосвидетельствование в двух Комитетах Халяль при ДУМ РТ и ДУМ СО. Кроме данных позиций имеется любой ассортимент из мяса птицы (ЦБ, гусь, утка и индейка). У нас свой собственный штат забойщиков практикующих мусульман. Предоставляем все необходимые сопроводительные документы. КАЖДОМУ КЛИЕНТУ ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД. БУДЕМ РАДЫ СОТРУДНИЧЕСТВУ С ВАМИ!!! ЖДЁМ ОТ ВАС ЗАЯВОК!
    ООО Холдинг "АМАР ГРУПП"
    14:24
    Количество просмотров объявления
    1628
    290.00 ₽
    Светлана Богданова
    Светлана Богданова
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Шаурма из окорочка цб
    285.00 ₽
    Россия, Самара
    Шаурма ( мясо б/к с кожей из окорочка ЦБ) ГОСТ, стандарт Халяль, торговая марка Дары Подворья, заморозка монолит, вес в коробке 13-15 кг. Возможна доставка. В наличии на складе 5 тонн.
    ООО Холдинг "АМАР ГРУПП"
    14:24
    Количество просмотров объявления
    738
    285.00 ₽
    Светлана Богданова
    Светлана Богданова
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Пневматическая платформа b 06 mezbaha
    Россия, Москва
    ПНЕВМАТИЧЕСКАЯ ПЛАТФОРМА B 06 MEZBAHA (ТУРЦИЯ) Подъемно-опускная площадка (высота подъема 1,7 метра) предназначена для выполнения технологических операций при обработке и разделке туш. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: ►Платформа покрыта алюминиевым листом размером не менее 1000*1500 мм и толщиной не менее 3 мм, наиболее подходящим для условий эксплуатации. ►По бокам платформы установлены перила из трубы диаметром не менее Ø 10мм". ►Платформа имеет пневмоплощадку, работающую на высоте от 500 мм до 1700 мм, а грузоподъемность платформы составляет не менее 200 кг. ►На платформе имеется педаль управления, которую можно установить в любом нужном месте. ►Платформа центрирована с помощью полиамидных направляющих размера 120x120x3 мм, которые размещены за пределами коробчатого профиля 100x100x2 мм на расстоянии 1000 мм друг от друга и работают с направляющей системой. Пневматический поршень имеет диаметр 120x1700 и управляется ножной педалью. Есть в наличии!! Цена 8557 $ Оборудование для убоя скачать Узнать подробнее Запросить прайс-лист
    ООО Центр дистрибуции Агротрейд
    14:24
    Поднятие в ТОП
    Отличная возможность поднять свое объявление в ТОП.
    Действует для услуг:
    – “Стартовый пакет для работы на доске объявлений”,
    – “Интернет-менеджер”,
    – “Менеджер PRO”.
    Количество просмотров объявления
    327
    Владимир Петров
    Владимир Петров
    был(а) в сети в 12:12
  • Россия, Воронеж
    Продаём череву баранью, свиную, говяжью!!!
    ООО ТД Егорьевский
    14:22
    Количество просмотров объявления
    2656
    Ирина Александровна
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Корпусной говяжий жир minerva
    Россия, Санкт-Петербург
    Корпусной говяжий жир высокого качества От производителя Minerva: Аргентина, Парагвай, Уругвай, Бразилия Халяль Больше информации по вашему запросу
    ООО АГРОСЕЙЛ
    14:22
    Количество просмотров объявления
    60
    Иван Краснопёров
    Иван Краснопёров
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Вакуумные пакеты, пленки, запчасти
    Россия, Волгоград
    Компания «Моневак» занимается производством и продажей упаковочных материалов, а также разработкой комплексных упаковочных решений для малых и крупных производств. Мы поставляем: ►Вакуумные пакеты опА/пэ, Пэт/пэ, пА/ПЭ от 58 до 125 микрон. Любой размер и толщина шва по вашим запросам ►Термоусадочные пакеты ►Пленка для термоформажа и запайки лотков Верхние и нижние Мягкие/жесткие Для вакуума и МГС ►Оборудование Colimatic, Henkelman, Italian Pack, и другие ►Запасные части и расходные материалы Детали для упаковочного оборудования Масла, фильтры, силиконы Струны Уплотнители Тефлоновые ленты Сервис Запросить полный прайс-лист Гарантия качества, индивидуальный подход и отгрузка в срок.
    ООО Моневак
    14:22
    Поднятие в ТОП
    Отличная возможность поднять свое объявление в ТОП.
    Действует для услуг:
    – “Стартовый пакет для работы на доске объявлений”,
    – “Интернет-менеджер”,
    – “Менеджер PRO”.
    Количество просмотров объявления
    64
    Евгения Серебренникова
    был(а) в сети 26.03.24
  • фотография продукта Мембрана с тонкого края бразилия
    Россия, Санкт-Петербург
    В наличии мембаны с тонкого края Бразилия Minerva 431
    ООО АГРОСЕЙЛ
    14:22
    Количество просмотров объявления
    25
    Иван Краснопёров
    Иван Краснопёров
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Мембраны с пашины бразилия minerva 431 з
    Россия, Санкт-Петербург
    В наличии на складе в г. Санкт-Петербург мембраны с тонкого края / с пашины производство Бразилия Minerva
    ООО АГРОСЕЙЛ
    14:22
    Иван Краснопёров
    Иван Краснопёров
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Голяшка говядина купить мелким оптом
    390.00 ₽
    Россия, Москва
    ООО "АГРОМИКС" предлагает Вам купить оптом с отгрузкой из Москвы - голяшку говяжью бескостную в индивидуальных пакетах, гофрокороба ~20 кг, от производителя из Белгорода. Сроки годности 12 мес. Условия хранения -18˚С. Кроме российской говядины у нас можно приобрести курицу, индейку, говядину импортную, баранину, свинину, мясо утки, субпродукты, быстрозамороженные овощи и ягоды, картошку фри, масло сливочное из аргентины. Весь ассортимент предлагаемых товаров смотрите на нашем сайте. Поставки из Москвы со склада (Московский хладокомбинат № 14. ул. Рябиновая, дом 47).
    ООО АГРОМИКС
    14:19
    Количество просмотров объявления
    605
    390.00 ₽
    Дина Ибрагимова АГРОМИКС
    Дина Ибрагимова АГРОМИКС
    был(а) в сети в 14:19
  • фотография продукта Замороженные сосиски и сардельки оптом
    145.00 ₽
    Россия, Москва
    Добрый день! ООО «АГРОМИКС» предлагает к поставке оптом замороженные сосиски и сардельки по низкой цене. Ассортимент: Сосиски "Для гриля" зам.; Сосиски Хот-дог зам.; Сосиски "Балтийские" зам.; Сосиски Фирменные подкопченые "Шанырак" зам.; Сосиски "Баварские" зам.; Сосиски "Нежные" подкопченные зам.; Сосиски "Популярные" зам.; Сосиски "Светловские" зам.; Сосиски Классические подкопченные зам.; Сосиски "Светловские с сыром" зам.; Сосиски "Венские" зам.; Сардельки "По-домашнему" зам. Весовая продукция в коробках по 6 кг. Срок годности 6 месяцев. Производитель: компания «СКМ», Калининградская область. Отгрузка со склада в Москве (Хладокомбинат №14). Будем рады сотрудничеству! Добро пожаловать!
    ООО АГРОМИКС
    14:19
    Количество просмотров объявления
    437
    145.00 ₽
    Дина Ибрагимова АГРОМИКС
    Дина Ибрагимова АГРОМИКС
    был(а) в сети в 14:19
  • фотография продукта Сангрия 90% хед мит 10% аргентина
    Россия, Санкт-Петербург
    Добрый день! Сангрия 90% хед мит 10% Аргентина Minerva 13,1373. Фото (в том числе в дифросте) по вашему запросу.
    ООО АГРОСЕЙЛ
    14:19
    Количество просмотров объявления
    14
    Иван Краснопёров
    Иван Краснопёров
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Свинина собственного производства
    Россия, Самарская область
    Производственная компания ООО Корвет ведущая компания на рынке Самары и Самарской области, которая за короткое время заслужила безупречную репутацию и завоевала доверие потребителей и партнеров по бизнесу. Занимается производством говядины и свинины б/к и н/к. Предлагаем к оптовым поставкам: ►Шея свиная; ►Вырезка свиная; ►Тримминг свиной; ►Окорок свиной; ►Лопатка свиная; ►Фарш (из говядины, свино-говяжий); ►Колбаски для жарки (свиные, свино-говяжьи). Полный ассортимент можно посмотреть в прайс-листе, Скачать → Наши преимущества: ⭐ Для производства используется отечественное сырье; ⭐ Современное оборудование и внедрение НАССР на производстве, сертификаты ТР ТС, декларация ЕАС; ⭐ Складские терминалы, включающие разно температурные морозильные и холодильные камеры и развитая логистическая инфраструктура; ⭐ Квалифицированный персонал, принимающий ответственные и правильные решения; ⭐ Лицензированный автопарк.
    ООО Корвет
    14:16
    Поднятие в ТОП
    Отличная возможность поднять свое объявление в ТОП.
    Действует для услуг:
    – “Стартовый пакет для работы на доске объявлений”,
    – “Интернет-менеджер”,
    – “Менеджер PRO”.
    Количество просмотров объявления
    1625
    Сергей Чогонов
    Сергей Чогонов
    был(а) в сети в 08:35
  • фотография продукта Мясная обрезь с голов говяжьих
    175.00 ₽
    Россия, Ленинградская область
    Продаем на постоянной основе мясную обрезь с голов говяжьих. Все необходимые документы, Меркурий, НДС.
    ООО Мороз
    14:16
    Количество просмотров объявления
    14
    175.00 ₽
    ООО МОРОЗ
    был(а) в сети в 14:16
  • фотография продукта Куриный меланж, жидкий, замороженный
    210.00 ₽
    Россия, Санкт-Петербург
    Продаю куриный меланж, жидкий, замороженный, пастеризованный. ГОСТ, 2*10кг, реализация 15 мес. Объем. Склад в Санкт-Петербурге
    ООО ТД Континент-СПб
    14:16
    Количество просмотров объявления
    31
    210.00 ₽
    Сергей Лунев
    Сергей Лунев
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Окорок б/к ГОСТ
    270.00 ₽
    Россия, Санкт-Петербург
    Окорок свиной б/к ГОСТ
    ООО ТД Континент-СПб
    14:16
    Количество просмотров объявления
    644
    270.00 ₽
    Сергей Лунев
    Сергей Лунев
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Грудинка ивр свиная
    225.00 ₽
    Россия, Ленинградская область
    Предлагаем грудинку ИВР свиную на шкуре. Имеются все необходимые документы, Меркурий, НДС.
    ООО Мороз
    14:16
    Количество просмотров объявления
    92
    225.00 ₽
    ООО МОРОЗ
    был(а) в сети в 14:16
  • фотография продукта Ребро свиное лента
    330.00 ₽
    Россия, Санкт-Петербург
    Полуфабрикат мелкокусковой мясокостный, категория В
    ООО ТД Континент-СПб
    14:16
    Количество просмотров объявления
    158
    330.00 ₽
    Сергей Лунев
    Сергей Лунев
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Щека на шкуре (баки свиные)
    85.00 ₽
    Россия, Ленинградская область
    Предлагаем на постоянной основе субпродукты свиные - щека на шкуре (баки свиные). Все необходимые документы, Меркурий, 3 компартмент, НДС.
    ООО Мороз
    14:16
    Количество просмотров объявления
    166
    85.00 ₽
    ООО МОРОЗ
    был(а) в сети в 14:16
  • фотография продукта  печень говяжья РФ ГОСТ
    245.00 ₽
    Россия, Санкт-Петербург
    Продам печень говяжью РФ ГОСТ в гофрокоробе
    ООО ТД Континент-СПб
    14:15
    Количество просмотров объявления
    114
    245.00 ₽
    Сергей Лунев
    Сергей Лунев
    сейчас онлайн
  • фотография продукта Щека говяжья
    600.00 ₽
    Россия, Ленинградская область
    Можем выработать под заказ щеку говяжью. Все необходимые документы, Меркурий, 3 компартмент, НДС.
    ООО Мороз
    14:15
    Количество просмотров объявления
    74
    600.00 ₽
    ООО МОРОЗ
    был(а) в сети в 14:16
  • фотография продукта Отруб говяжий тазобедренный б/к ГОСТ
    525.00 ₽
    Россия, Санкт-Петербург
    Продам отруб говяжий тазобедренный б/к ГОСТ
    ООО ТД Континент-СПб
    14:15
    Количество просмотров объявления
    516
    525.00 ₽
    Сергей Лунев
    Сергей Лунев
    сейчас онлайн
  • фотография продукта говядина, субпродукты, конина, индейка
    215.00 ₽
    Россия, Москва
    Компания ООО "ФУД-СЕРВИС" успешно занимается оптовой торговлей мяса на территории РФ уже более 15 лет. Мы предлагаем замороженную продукцию в свободную реализацию или для последующей переработки со склада в Москве и Санкт-Петербурге. Говядина б/к и мясо буйвола: ►говядина Неполная передняя четверть ( роббиты) 395 р ►Говядина 2-й сорт Беларусь 389 руб ►Наружный отруб Беларусь ( Подбедерок) 615 руб. ►Боковой отруб Беларусь (Оковалок) 645 р. ►Внутренний отруб Беларусь (Огузок) 640 руб ►Поясничный отруб ( Striploin) Беларусь 615руб. ►Спинной отруб ( Ribeye) Беларусь 580 руб. ►Лопаточный отруб Беларусь 545р ►Подлопаточный отруб Беларусь 528р ►Грудной отруб Беларусь 425 р ►Лопатка буйвол Индия 482 ►Лопаточная часть буйвол Индия 452 руб ►Оковалок буйвол Индия по 565 Субпродукты говяжьи: ►Тримминг ( Sangria) 307 р. ►Щека гов 365 р ►Жилка говяжья Тендиноза 197 р ►Сердце говяжье 207 руб ►Печень говяжья - 215 руб Конина б/к: ►Задние части 525 ►Передние четверти - 317 руб. Индейка, утка: ►Тушка утки по 323 р ►Филе грудки утки 383 р ►Филе грудки индейки 351 ►Филе бедра индейки 395 ►Филе голени индейки по 332 р ►Голень индейки самки 175 р ►Фарш индейки ( Индилайт) 97 р. Свинина: ►Шейка б/к ( ГОСТ) 403 р Полный ассортимент можно посмотреть в прайс-листе, Скачать Лучшая цена! Возможна организация доставки до покупателя. Комплект всех необходимых документов. Собственный склад, отсрочка платежа. Если Вы ищете надежного и проверенного временем поставщика - компания ФУД-СЕРВИС идеальный выбор: нам доверяют наши партнеры, а именно более 60 российских мясных комбинатов, производителей мясной продукции.
    ООО Фуд-Сервис
    14:15
    Поднятие в ТОП
    Отличная возможность поднять свое объявление в ТОП.
    Действует для услуг:
    – “Стартовый пакет для работы на доске объявлений”,
    – “Интернет-менеджер”,
    – “Менеджер PRO”.
    Количество просмотров объявления
    6503
    215.00 ₽
    Максим Блохин
    был(а) в сети 07.12.23
  • фотография продукта Обрезь шпика хребтового
    60.00 ₽
    Россия, Смоленская область
    Обрезь шпика хребтового
    ООО ТПК Привопье
    14:14
    Количество просмотров объявления
    63
    60.00 ₽
    Дарья Привопье
    был(а) в сети в 14:14

Старт активных продаж

Подключайтесь к базе
Подробнее