Анализ мясного рынка

  • Апрель 2019 г., Аналитический обзор мясного рынка

Вышел 118-й ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России. Аналитическое исследование рынка мяса России, подготовленное экспертами информационно-аналитического отдела Meatinfo.ru, дает Вам возможность ознакомиться с показателями мясного рынка РФ по итогам апреля 2019 года, в том числе, данными производственной базы, ценовой конъюнктурой и внешнеэкономической составляющей, а также анализом данных на основании текущих тенденций рынка и показателей предыдущих лет, с учетом основных проблем и тенденций мясной отрасли.  Вы также найдете здесь итоги деятельности и прогнозы развития мясного сектора РФ в удобном формате ИНФОГРАФИКИ.

Данная статья содержит некоторые выдержки из исследования, посвященного российскому рынку мяса:

«ПРОИЗВОДСТВО СКОТА И ПТИЦЫ НА УБОЙ СОХРАНЯЕТ ПОЗИТИВНУЮ ДИНАМИКУ

НО ИТОГАМ АПРЕЛЯ ТЕМПЫ ПРИРОСТА ЗАМЕТНО СНИЗИЛИСЬ

В январе-апреле 2019 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 4,565 млн тонн и по сравнению с аналогичным периодом 2018 года увеличилось на 1% или на 44 тыс. тонн. В сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы (в живом весе) составило 3 761,1 тыс. тонн, что на 2,2% выше уровня аналогичного периода 2018 года. В натуральном выражении производство мяса в живом весе за 4 месяца прибавило 79,2 тыс. тонн.

По итогам апреля объем производства скота и птицы (в живом весе) в С/Х организациях вырос на 27,2 тыс. тонн по сравнению с мартом и на 49,2 тыс. тонн относительно прошлогоднего уровня. Основной вклад в прирост общего показателя традиционно вносят производители свинины.

ГОВЯДИНА (в живом весе)

В С/Х организациях в январе-апреле 2019 года было произведено 321,7 тыс. тонн КРС на убой (в живом весе), что 3,2% превышает показатель аналогичного периода 2018 года.  В апреле выпуск говядины в живом весе в С/Х предприятиях достиг 85,7 тыс. тонн (+3,7% за месяц и +5,8% за год). Отметим, что показатели растут с начала текущего года - такой динамики на рынке говядины в России давно не наблюдалось.

Так, например, в 2017 году прирост составил лишь 1,3%, а в предыдущие года значения и вовсе были отрицательные. В 2018 году показатель, напротив, увеличился относительно показателей 2017 года на 5,8%. В этом году в промышленном сегменте заметное увеличение производства отмечается не только в ЦФО, где располагаются крупнейшие производители говядины от специализированных пород КРС, но и остальные регионы демонстрируют прирост».

 Отчет представлен в 2х версиях:

 Полная версия, включающая 7 графиков, 46 таблиц, а также ИНФОГРАФИКУ (всего 81 страница).

 Краткая - версия для руководителей на 29 листах.

Вы можете оформить подписку на ежемесячный аналитический обзор всего 6450 рублей в месяц

Заказать услугу

Горячее предложение