Анализ мясного рынка

Вышел  23-ий ежемесячный аналитический отчет о состоянии мясного рынка России. В отчете представлен полный обзор ситуации на мясном  рынке за 5 месяцев 2011 года с  детализацией по основным направлениям отрасли.


Приводим некоторые данные из отчета


Общий объем импорта говядины, свинины и мяса птицы составил по итогам 5 месяцев 2011 года 607,6 тыс. тонн, то есть мы ввезли в текущем году на 14% больше продукции из других стран.
Причем положительная динамика зафиксирована по всем товарным группам: говядина на 19%, свинина на 10%, мясо птицы на 14%. Рост объема импорта объясняется увеличением потребительского спроса в рамках улучшения благосостояния граждан. Поскольку по говядине о самообеспечении речи не идет, а по свинине производственные показатели хоть и выше, но не покрывают весь необходимый объем, то и увеличение этих товарных групп на рынке обеспечивается за счет импорта. Основная доля импорта принадлежит свинине - 42%, на говядину приходится - 39%.
Россельхознадзор продолжает с недоверием относиться к качеству бразильской продукции. В середине июня в подтверждение этому были введены  ограничения на поставки в Россию мяса из трех штатов Бразилии из-за недоработок ветеринарных служб страны. Помимо этого у Россельхознадзора  остаются вопросы к ветеринарной службе Германии. По мнению специалистов ведомства, уровень ее работы снижался в течение 3 последних лет. Недавняя инспекция показала, что ветслужба страны неспособна контролировать работу подразделений отдельных земель.
Но, не смотря на это, по итогам 5 месяцев 2011 года Бразилия мало того, что лидирует по объему ввоза говядины свежей и замороженной, так еще  и увеличила показатели по ввозу за год на 2%. В текущем году объем поставок уже составил 97,3 тыс. тонн. По свинине отмечено сокращение - на 16% за год, в январе-мае 2011 года ввезли 73,0 тыс. тонн. Из Германии импорт свинины также сократился - на 13% (до 17,7 тыс. тонн). Импорт  бразильской птице в текущем году на 16% опережает уровень прошлого года, и составляет 34,2 тыс. тонн. А вот из Германии поставки упали на 46% (до 14,0 тыс. тонн).

Отчет представлен  в 2х версиях:

1. Полная версия на 62 страницах, включающая 55 графика и 34 таблицы.
2. Краткая - версия для руководителей на 10 листах.

Горячее предложение