Анализ мясного рынка

Вышел 11-ый ежемесячный аналитический отчет о рынке мяса в России. В отчете приведены количественные показатели рынка, проведена сегментация и описана структура рынка, представлено подробное описание выделенных сегментов рынка на базе основных характеризующих показателей:  производство, ценовая структура, импорт. Проведен сравнительный анализ с показателями прошлого года, выявлены основные  тенденции и факторы, оказывающие влияние на рынок. На основании представленных материалов сформирован  прогноз дальнейшего развития с учетом структурной сегментации.

Приводим некоторые данные из отчета.

В мае 2010 года поголовье КРС составило 21,7 млн. голов, что ниже показателя 2009 года на 1,7%. Средний показатель поголовья КРС в январе-мае 2010 года составляет 21,3 млн. голова, тогда как в прошлом году он был равен 21,7 млн. голов. Средневзвешенный показатель мая  за три года (2008-2010гг) составляет 22,3 млн. голов, отчетный - ниже на 3%.
Сектор КРС  является наиболее отстающим, его доля в суммарном объеме скота и птицы на убой в отчетном месяце составляет всего 15%, а сокращение показателя за месяц является максимальным – 8%.
Лидирующим Федеральным кругом, где сконцентрированы основные объемы КРС на убой в сельскохозяйственных организациях, является Приволжский ФО. Ему принадлежат 34% от общего объема или 25,6 тыс. тонн. Основными регионами-производителями является Республика Татарстан – 6,3 тыс. тонн КРС на убой в мае 2010 года, и Краснодарский край – 5,1 тыс. тонн.
Показатели текущего года говорят о том, что ситуация в сегменте  производства говядины не спешит меняться к лучшему. Объем производства данного  вида продукта ежемесячно сокращается, показатель января-мая текущего года продемонстрировал снижение объема производства на 2%, составив 70,4 тыс. тонн. В мае 2010  года произведено 14,7 тыс. тонн говядины, что на 1% ниже уровня прошлого месяца. В то время как импорт продолжает укреплять свои позиции в данной отрасли - за 5 месяцев в нашу страну было ввезено на 5% больше иностранной продукции, чем по итогам прошлого года, а именно 198 тыс. тонн говядины. В мае 2010 года в  нашу страну ввезли 50,4 тыс. тонн говядины свежей, охлажденной, замороженной.
Основным поставщиком свежего или охлажденного мяса КРС в мае является Литва, ее доля составляет 48%, замороженной говядины больше всего импортировали из Бразилии – доля также составляет 48%.
В мае 2010 года, как и в прошлом месяце, наблюдается снижение производственной цены на говядину. Сокращение в текущем месяце составило 0,5%. Средний показатель по России зафиксирован на отметке 125,2 руб/кг. Однако в основном цена на говядину ориентирована на рост. Так, средний показатель января-мая 2010 года составляет 126,0 руб/кг, в то время как в прошлом году она была равна 113,7 руб/кг.

Отчет представлен в 2х версиях:

1. Полная версия, включающая 69 графиков, 50 таблиц, 17 приложений (85 страниц + приложение на 36 страницах).
2. Краткая - версия для руководителей на 8 листах.

Вы можете оформить подписку на ежемесячный аналитический обзор всего 6450 рублей в месяц

Заказать услугу

Горячее предложение