Японцы показали интеллектуальную мясорезку с 3D-сканером

19 июня 2012, 10:12
Nantsune, крупнейший японский производитель мясообрабатывающего оборудования, разработал высокоточную промышленную мясорезку Libra 165C для нарезки свинины. Особенностью машины является 3D-сканер, который производит трехмерное изображение мяса с целью нарезки одинаковых по весу кусков. Чтобы свести количество ошибок к минимуму, в расчет принимается не только общий вес мяса, но и его форма. Производительность Libra 165C составляет 6 000 порционных кусков в час.

"Поскольку мясо имеет неправильную форму, его поперечный разрез оценивается заранее. Машина способна выдавать одинаковые по весу куски, независимо от их толщины".

По словам представителя Nantsune, предыдущая модель машины взвешивала куски уже после нарезки, в результате чего ей приходилось выполнять двойную работу. А это задерживало рабочий процесс.

Сообщается, что новинка поступит в продажу в конце следующего месяца по цене около 160 000 долларов.

Источник: hi-news.ru

Также в разделе:

АПХ «Мираторг», наращивая производство мяса птицы, увеличил штат сотрудников...

Ямало-Ненецкий АО: у оленей выявлен бруцеллез...

США: органическую курятину будут проверять больше, чем обычную...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Рынок оборудования для бойни: современное состояние и перспективы развития
7 ноября 2013, 10:42
Приспособления для убоя сельскохозяйственных животных используются человечеством на протяжении всей его истории. Российский рынок оборудования для бойни имеет свою специфику, которая выражается в решении различных проблем при данной деятельности. Можно выделить транспортные,...
Украина может предложить Японии мясо птицы, производство и экспорт зерновых — Прасолов
3 октября 2013, 08:34
Одним из приоритетных направлений сотрудничества Украины и Японии является сельское хозяйство. Об этом 1 октября заявил министр экономического развития и торговли Украины Игорь Прасолов, сообщает пресс-служба МЭРТ.Он отметил, что на сегодняшний день может предложить Японии свои агропромышленные...
Современные технологии инъектирования мяса
2 октября 2013, 16:30
Компания Inject Star® уже более 40 лет является признанным мировым лидером на рынке инъекторовИнъектирование охлажденного мяса имеет много плюсов. Это и улучшение качества и внешнего вида продукта: мягкость, сочность и превосходный вкус, несомненно, понравятся покупателям. И удлинение сроков его...


Горячее предложение