Выставка Riga Food. «Елаговский» мясокомбинат занял первое место

11 сентября 2006, 11:09
В субботу завершилась международная продовольственная выставка Riga Food. Традиционно программа мероприятия пестрит всевозможными конкурсами и дегустациями. Этот год не стал исключением. Для содействия производству и предложению покупателям вкусной, полезной и высококачественной продукции уже десятый раз прошел конкурс продуктов питания.
ВТ 1 в сотрудничестве с Продовольственно-ветеринарной службой провела международный конкурс-дегустацию мясных продуктов в двух номинациях - салями горячего копчения и полукопченая деревенская/домашняя колбаса. Изделия оценивались по таким показателям, как вкус, аромат, структура в разрезе, внешний облик, консистенция. Важны были также оформление продукта, дизайн, упаковка, соответствие маркировке и пр. Все образцы также прошли анализ в лаборатории Национального центра диагностики.
Продегустировав представленные колбасы, международное жюри решило первые места в обоих номинациях присудить Елгавскому мясокомбинату.



Телеграф


Также в разделе:

Липецкая прокуратура наказала черкизовскую птицефабрику «Куриное царство» на 300 тыс. рублей...

Цены на скот в США преодолели свой пик...

Во Франции падает спрос на импорт говядины...

Шесть бразильских мясокомбинатов были удалены из списка поставщиков в США...

Тамбовская область: Благодаря гранту в Ржаксинском районе работает и снабжает всю округу диетическим мясом индюшиная ферма...

Brexit может позволить аргентинским производителям говядины вновь закрепиться на британском рынке...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Горячее предложение