Выставка Riga Food. «Елаговский» мясокомбинат занял первое место

11 сентября 2006, 11:09
В субботу завершилась международная продовольственная выставка Riga Food. Традиционно программа мероприятия пестрит всевозможными конкурсами и дегустациями. Этот год не стал исключением. Для содействия производству и предложению покупателям вкусной, полезной и высококачественной продукции уже десятый раз прошел конкурс продуктов питания.
ВТ 1 в сотрудничестве с Продовольственно-ветеринарной службой провела международный конкурс-дегустацию мясных продуктов в двух номинациях - салями горячего копчения и полукопченая деревенская/домашняя колбаса. Изделия оценивались по таким показателям, как вкус, аромат, структура в разрезе, внешний облик, консистенция. Важны были также оформление продукта, дизайн, упаковка, соответствие маркировке и пр. Все образцы также прошли анализ в лаборатории Национального центра диагностики.
Продегустировав представленные колбасы, международное жюри решило первые места в обоих номинациях присудить Елгавскому мясокомбинату.



Телеграф


Также в разделе:

Австралия: Засуха привела к росту объемов убоя овец...

Экспорт овец из Австралии растет. Поставки коз падают...

На птицефабрике «Комсомольская» ввели в эксплуатацию новый цех на 77 тысяч птиц...

«Черкизово» попробует «выбить» из орловских властей в кассации 324 млн рублей ущерба за убитых свиней...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Горячее предложение