Великобритания: рынок халяла пополнился экзотическими видами мяса

09 января 2014, 08:13

Великобритания. − Мясо оленя, страуса, ламы и фазана – не первое, что приходит на ум при слове «халяль», пишет Mirfield Reporter, однако именно их с недавних пор предлагает мясная лавка в британском городе Дьюсбери.Великобритания: рынок халяла пополнился экзотическими видами мяса

Отметив готовность людей экспериментировать с чем-то отличным от традиционных курятины и говядины, мясник Хайсам Ахмед (Haitham Ahmed) решил расширить ассортимент мяса, которое без опасений могут употреблять мусульмане, и открыл в своем городе лавку экзотических видов мяса халяль.

«Привычки в еде меняются – люди хотят есть более постное мясо, потому что больше заботятся о своем здоровье. Например, оленина содержит меньше жиров и холестерина», − говорит Ахмед, который сам охотится на оленей в Северном Йоркшире и заботится о том, чтобы умерщвление животного происходило по правилам ислама.

В будущем он собирается предложить своим клиентам-мусульманам мясо буйвола и даже крокодила.

«До сих пор реакция людей была очень хорошей, людям нравятся наши продукты, и они готовы к экспериментам», − говорит мясник.

Источник: islam.com.ua

Также в разделе:

Россельхознадзор задержал в Подмосковье 2,5 тонны французских консервов из мяса птицы...

Украина: ​Эксперты прогнозируют резкий рост цен на молоко и мясо...

Вирус птичьего гриппа обнаружен еще в двух хозяйствах на юге Израиля...

Производство мяса в России в 2016 году вырастет на 4 процента...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Великобритания: Основной продавец мяса призывает от него… отказаться
23 декабря 2013, 10:31
Супермаркеты Tesco, которые являются основным покупателем (у фермеров) и продавцом мяса в Британии, недавно разместил на собственном веб-сайте информацию о том, что производство мяса требует гораздо большего расхода энергии и ресурсов, нежели выращивание овощей. Tesco призывает сократить...
Великобритания: Британцы стали есть меньше мяса
3 декабря 2013, 13:12
Согласно данным исследования, проведенного британскими экспертами, жители Великобритании сократили количество потребляемого мяса в этом году. В первую очередь из рациона было исключено переработанное мясо. Благополучие животных оказалось самой популярной причиной отказа от мяса. Только 2%...