Согласно последним данным, опубликованным отраслевой организацией Defra, в Великобритании чистый объем убоя свиней в октябре достиг 865 000 голов, сократившись на 5 процентов по сравнению с тем же месяцем прошлого года.
Уже третий месяц подряд отмечается падения объемов убоя свиней. Средние весовые показатели (убойный вес) остаются на уровне с показателями прошлого года, хотя в сентябре было отмечено сокращение показателя на 0,2кг до 81.8 кг. Поскольку в Великобритании цены на свиней остаются повышенными, сокращение объемов убоя поддерживает слухи о сокращении поставок свиней на рынок.
Ежегодные изменения объемов убоя свиней в Великобритании,%
Тем не менее, можно ожидать, что производители будут поддерживать численность свиней в племенных стадах в ближайшее время. В целом, с учетом сложившейся ситуации, производство свинины в Великобритании в октябре 2016 года составило 73,5 тыс. тонн. Это снижение на 5 процентов по сравнению с показателем за аналогичный период 2015 года.
Источник: Meatinfo
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться