Великобритания произвела больше свинины, чем говядины в 2015 году

21 янв 2016, 11:14 434

Великобритания произвела больше свинины, чем говядины в 2015 году - впервые с 2003 года, по последним данным отраслевой организации Defra.

Свиное производство увеличилось более чем на 4 процента в 2015 году, до почти 900 000 тонн, что стало самым быстрым темпом прироста с 2011 года. Рост производства свинины немного замедлился во второй половине года, но декабрьский объем производства составил 68 900 тонн, что на 3 процента выше, чем годом ранее.

Увеличение производства было вызвано, в основном, 4-процентным ростом забоя свиней – на убой было отправлено около 10,6 млн. голов, что стало самым высоким показателем с 2000 года. После сильного роста в 2014 году, весовые показатели свиней в убойном весе в 2015 году составили, в среднем, 81.3 кг.

Источник: Meatinfo

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться