21 июля Министерство сельского хозяйства Великобритании совместно с Национальной службой статистики опубликовало отчет о показателях забоя в стране КРС, свиней и овец за июль 2011 года.
Показатели забоя КРС выросли на 1 % по сравнению с показателями за июнь 2010 года, на 163 000 голов. Объем производства говядины и телятины увеличился на 6 % и составил 72 000 тонн.
Объем забоя свиней в Великобритании вырос на 9 % до показателя в 744 000 голов. Производство свинины также увеличилось на 9 % до 60 000 тонн.
Приведенная ниже таблица показывает данные количества скота, отправленного на убой для производства мяса в Великобритании. Данные представлены с учетом статистических, а не календарных месяцев. Количество недель в статистическом месяце указано в таблице.
