В США правительственные ветеринарные инспекторы будут заменены сотрудниками компаний

16 сентября 2014, 10:33

Среди защитников безопасности пищевых продуктов в США все большую тревогу вызывает проблема нехватки персонала, осуществляющего контроль за производством мясной продукции в стране.

В США правительственные ветеринарные инспекторы будут заменены сотрудниками компаний

Согласно новому закону, начиная с 24 октября этого года функции контроля за птицей, предназначенной на убой, будут осуществлять не ветеринарные инспекторы, а сотрудники мясоперерабатывающих предприятий. Это нововведение позволит компаниям значительно ускорить процесс убоя цыплят.

Чиновники Министерства сельского хозяйства США объясняют свое решение тем, что для контроля за безопасностью куриного мясо достаточно визуального осмотра птицы, который может осуществлять простой сотрудник мясокомбината . Таким образом, постоянные инспекторы будут освобождены от контроля за сальмонеллой и другими вредными бактериями.

При необходимости, контроль за безопасностью продукции на мясоперерабатывающих предприятиях, будет возложен на временных инспекторов, чья профессиональная подготовка явно недостаточна для осуществления такого рода деятельности.

Закон называется «Модернизация системы контроля убоя птицы», но защитники безопасности пищевых продуктов называют его «Законом о грязных курах».

 

Источник: foodcontrol.ru

Также в разделе:

Количество очагов АЧС в Омской области приблизилось к 30...

В Совет Ассоциации оленеводов мира выбрали двух ямальцев...

Один из омских мясокомбинатов приостановил производство из-за африканской чумы свиней...

Ямало-Ненецкий АО: Убойный комплекс в Антипаюте почти готов...

В Иране предлагают снизить тарифы на импорт мяса на 3 месяца...

CME: Американский прогноз производства бройлеров скорректирован на 0,3%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

США: «Закон о грязных курах» может превратиться в «Закон о грязной свинине»
11 февраля 2015, 14:17
Пилотный проект инспектирования мясокомбинатов, разработанный Министерством сельского хозяйства США, может привести к падению качества и безопасности американской свиной продукции и создать риск угрозы здоровья потребителей, если будет применен на всех скотобойнях и мясокомбинатах страны, уверены...
Норвежские исследователи нашли в цыплятах большое количество устойчивых к антибиотикам бактерий
16 сентября 2014, 10:37
Норвежские исследователи нашли в цыплятах большое количество устойчивых к антибиотикам бактерий, что может угрожать человеческому здоровью, пишет Folkebladet. - Мы не можем с уверенностью сказать, какие последствия это может иметь для людей. Мы не знаем, передается ли устойчивость к антибиотикам...


Горячее предложение