В США пытаются вывести свинину со вкусом виски

23 мая 2014, 07:00

Вискикурня в Айове (США) проводит уникальный эксперимент по производству свинины со вкусом виски.

В США пытаются вывести свинину со вкусом виски

На вискикурне содержатся 25 свиней породы Duroc, которая славится непревзойденным качеством мяса. При помощи специального питания – рожь и отходы производства – фермеры рассчитывают изменить вкус мяса и придать ему заметные оттенки ржаного виски.

Кейт Керкхоф, совладелица компании, рассказала, что животным не дают виски и специальных кормов, ускоряющих рост.

Высокие стандарты вискикурни уже привлекли внимание нескольких знаменитых шеф-поваров, и большая часть мяса уже забронирована, передает портал Kedem. Если эксперимент окажется удачным, вискикурня откроет большую свиноферму.
 

Источник: ИА "Росбалт"

Также в разделе:

Липецкая прокуратура наказала черкизовскую птицефабрику «Куриное царство» на 300 тыс. рублей...

Цены на скот в США преодолели свой пик...

Во Франции падает спрос на импорт говядины...

Шесть бразильских мясокомбинатов были удалены из списка поставщиков в США...

Тамбовская область: Благодаря гранту в Ржаксинском районе работает и снабжает всю округу диетическим мясом индюшиная ферма...

Brexit может позволить аргентинским производителям говядины вновь закрепиться на британском рынке...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Маниле задержали огромную партию испорченной свинины
2 марта 2016, 11:11
В общей сложности 165 контейнеров с гниющим мясом обнаружили в порту Манилы. Хозяин испорченного груза не известен. В порту столицы Филиппин были обнаружены десятки контейнеров с замороженной свининой, которые находились в порту около двух лет. Местные СМИ сообщают, что в международном...
Почти все ведущие мировые производители свинины снизили цены на продукцию
11 августа 2015, 11:01
На прошлой неделе почти все ведущие мировые производители свинины снизили цены на свою продукцию. Исключением стал Китай, где цена на полутуши выросла на 3,8%, указывается в еженедельном мониторинге, подготовленном ИАА «ИМИТ». Самые низкие цены на свинину в убойном весе...
В Китае расследуют очередной случай попадания в продажу мяса больных свиней
30 декабря 2014, 12:49
Инспекционная группа Минсельхоза Китая отправилась в провинцию Цзянси для расследования поступления на рынок мяса больных свиней Министерство сельского хозяйства КНР направило инспекционную группу в провинцию Цзянси /Восточный Китай/ для расследования инцидента, связанного с поступлением на...


Горячее предложение