Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
В Совет Ассоциации оленеводов мира на конгрессе, прошедшем в шведском городе Йокмокк, выбрали двух ямальцев.
Это директор агрокомплекса «Тазовский» Степан Вануйто и председатель общины «Харп» Ямальского района Алексей Сэротэтто. Напомним, что президентом Ассоциации оленеводов мира стал Сергей Харючи. Об этом корреспонденту ИА «Север-Пресс» сообщил председатель правления Союза оленеводов ЯНАО Леонид Худи.
Он рассказал, что оленеводы из разных районов Ямала, вошедшие в состав делегации, помимо новых знаний и впечатлений, полученных на семинарах, сессиях, спортивных и культурных мероприятиях, обрели новых друзей. Ямальцев узнавали по ярким национальным костюмам и приглашали в гости на Аляску, в Канаду, Скандинавию и Гренландию.
Ямальцы интересовались современными технологиями переработки оленины. На конгрессе были представлены образцы продукции повседневного спроса и длительного хранения из разных стран – не только мясо, но и языки, сердце оленя в вакуумной упаковке. Особенно ямальским оленеводам понравилось сушеное мясо, которое удобно перевозить на дальние расстояния во время кочевий. Также они старались узнать, как в других странах организованы изгородное оленеводство, процесс убоя животных.
По словам Леонида Худи, на конгрессе особенное внимание обращали на то, что на Ямале сумели сохранить традиционное оленеводство, утраченное многими регионами.
«Даже коллеги из Якутии, Чукотки хотели побывать в наших стадах, - сказал председатель правления Союза оленеводов ЯНАО. - Очень многие спрашивали о роли женщины в тундре, о том, как используются оленегонные лайки, о приемах езды на оленях. Все участники конгресса обменялись контактами, и теперь у нас есть возможность обмениваться оперативной информацией».
Источник: sever-press.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
