В Швейцарии создали мясо из гороха. Оно точь-в-точь как курятина

12 июля 2019, 08:27

Швейцарская компания Planted создала продукт, который по вкусу и текстуре повторяет куриное мясо. Искусственная курятина — идеальное решение для веганов и тех, кто переживает за экологические последствия разведения домашней птицы, считают разработчики. Об этом пишет Engadget.

швейцария, мясо, горох, искусственное мясо

Команда разработчиков трудилась над новым продуктом более полутора лет. Искусственное куриное мясо создано из белка и волокон гороха, воды и подсолнечного масла. Пока что попробовать новинку можно разве что в нескольких швейцарских ресторанах.

Planted — не единственная компания, продвигающая растительные аналоги мяса. Например, компания Tyson уже продает куриные наггетсы без курицы, а стартап Impossible Foods — бургер с котлетой из искусственной говядины, полностью имитирующей вкус настоящего говяжьего мяса.

«Подписывайтесь на ежемесячную аналитику мясной отрасли»

Источник: blog.mednote.life

Также в разделе:

Производство свинины в ЕС остается стабильным...

США: Экспорт свинины и говядины в мае восстановился...

Российские куры стали нести больше яиц...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Стартап из Малайзии разрабатывает первую искусственную свинину
16 июля 2019, 10:07
Мясо на основе пшеницы, бобов и грибов подойдет не только для вегетарианцев, но и для мусульман. Продажи нового продукта начнутся уже в ближайшие месяцы. Большинство компаний на быстрорастущем рынке искусственного мяса производят имитацию говядины. Однако...
В Новой Зеландии разразился скандал с тайной продажей «растительного мяса»
3 июля 2019, 09:30
Веганское «мясо» стало ингредиентом пиццы вместо продукта животного происхождения в «Адской Пицце» Новозеландскую сеть ресторанов обвинили в «обмане» после того, как она тайно продала веганское «мясо» своим посетителям без...
WP: в США уже в этом году планируют начать производство мяса, выращенного в лаборатории
7 мая 2019, 09:23
Основатель организации Cellular Agriculture Society Кристофер Гастератос считает, что если эта задумка частично реализуется, это станет одним из самых значительных технологических прорывов столетия Ведущие американские компании, занимающиеся разработкой технологий производства...


Горячее предложение