В Подмосковье оштрафовано фермерское хозяйство, производящее мясные полуфабрикаты

05 декабря 2018, 09:54

КФХ «Елена Агро» из Краснознаменска Московской области оштрафовано на 100 тыс. рублей за допущенные ветеринарные и санитарные нарушения, сообщает региональное управление Россельхознадзора.

Елена Агро, кфх, штраф, ветнадзор, мясо

Хозяйство не исследовало продукцию на безопасность и качество. Не были предоставлены декларации о соответствии на полуфабрикаты. Производственный цех оказался не зарегистрирован в госветслужбе, не было документов, разрешающих производить мясные полуфабрикаты.

Установлено, что программа производственного контроля не внедрена. На производстве не оборудовано специальное место для хранения дезинфицирующих средств, инвентарь не обрабатывался.

Проверяющим не предоставили журнал учета проведения дезинфекции помещений, ветеринарное удостоверение и акт обследования производственного цеха.

Плюсом ко всему не соблюдался технологический отступ при хранении полутуш в холодильной камере, и они соприкасались друг с другом.

«Подписывайтесь на ежемесячную аналитику мясной отрасли»

Также в разделе:

Доля говядины от КРС мясных и помесных пород увеличилась до 17%...

В Грузии стало меньше коров и свиней...

Свиньи против рыб. Впадающие в Неву реки пенятся от навоза, живность умирает от кислородного голодания...

АПК Беларуси минусует с начала года. Что предпринимает Минсельхозпрод?...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Красноярские власти требуют с фермера миллион за ликвидацию чумы свиней
22 апреля 2019, 09:24
Служба по ветеринарному надзору Красноярского края требует взыскать более 1 млн руб. убытков при ликвидации африканской чумы свиней с главы крестьянского (фермерского) хозяйства (КФХ) Татьяны Гумбатовой. Соответствующее дело опубликовано в базе краевого арбитража. В документах указано, что...
Суд подтвердил штраф Россельхознадзора к Metro Cash & Carry из-за просроченной мясной продукции
6 декабря 2018, 10:02
Суд подтвердил законность привлечения управлением Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям к ответственности Metro Cash & Carry за реализацию продукции с истекшим сроком годности более чем на 50 суток. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. «В сентябре 2018...
За антибиотики в колбасе «Тульский пионер» оштрафован на 100 тыс. рублей
4 октября 2018, 10:23
ООО «Тульский пионер», производящее колбасную и мясную продукцию в Тепло-Огаревском районе Тульской области, поймано сотрудниками Россельхознадзора на нарушениях требований ветзаконодательства. В его говяжьих сардельках и полукопченой колбасе «Одесская» работники...


Цены на мясо оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение