В Подмосковье оштрафовано фермерское хозяйство, производящее мясные полуфабрикаты

05 декабря 2018, 09:54

КФХ «Елена Агро» из Краснознаменска Московской области оштрафовано на 100 тыс. рублей за допущенные ветеринарные и санитарные нарушения, сообщает региональное управление Россельхознадзора.

Елена Агро, кфх, штраф, ветнадзор, мясо

Хозяйство не исследовало продукцию на безопасность и качество. Не были предоставлены декларации о соответствии на полуфабрикаты. Производственный цех оказался не зарегистрирован в госветслужбе, не было документов, разрешающих производить мясные полуфабрикаты.

Установлено, что программа производственного контроля не внедрена. На производстве не оборудовано специальное место для хранения дезинфицирующих средств, инвентарь не обрабатывался.

Проверяющим не предоставили журнал учета проведения дезинфекции помещений, ветеринарное удостоверение и акт обследования производственного цеха.

Плюсом ко всему не соблюдался технологический отступ при хранении полутуш в холодильной камере, и они соприкасались друг с другом.

Также в разделе:

В Африке и на Ближнем Востоке будет расти потребление мяса...

США: Обзор рынка бройлеров за неделю 7...

США: Обзор рынка свиней за неделю 7...

США: Обзор рынка КРС за неделю 7...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Суд подтвердил штраф Россельхознадзора к Metro Cash & Carry из-за просроченной мясной продукции
6 декабря 2018, 10:02
Суд подтвердил законность привлечения управлением Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям к ответственности Metro Cash & Carry за реализацию продукции с истекшим сроком годности более чем на 50 суток. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства. «В сентябре 2018...
За антибиотики в колбасе «Тульский пионер» оштрафован на 100 тыс. рублей
4 октября 2018, 10:23
ООО «Тульский пионер», производящее колбасную и мясную продукцию в Тепло-Огаревском районе Тульской области, поймано сотрудниками Россельхознадзора на нарушениях требований ветзаконодательства. В его говяжьих сардельках и полукопченой колбасе «Одесская» работники...
Россельхознадзор оштрафовал «Черкизово» за нарушения ветеринарного законодательства
27 сентября 2018, 09:33
Россельхознадзор оштрафовал «Черкизовский мясоперерабатывающий завод», входящий в группу «Черкизово», на сумму 800 тыс. руб. и вынес предупреждение из-за нарушений ветеринарного законодательства и технических регламентов Таможенного союза, сообщает...


Цены на мясо оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение