В Италии открылся музей колбасы

15 ноября 2013, 06:25

В итальянском городе Модена (Эмилия-Романья) открылся первый в стране музей колбасы.

В Италии открылся музей колбасы

Музей под названием Musa занял три этажа и площадь в 200 кв.м. В нем представлены изображения, видеоматериалы, текстовые описания с занимательными историями и даже анекдотами.

Отдельная экспозиция посвящена старинным машинам и механизмам, на которых работали мастера изготовления традиционных итальянских ветчин и колбас.

Посетители могут также ознакомиться с ремеслам, тесно связанным с работой мясников - от искусства нарезки ветчин до засаливания и перевязывания колбас.  

Новый музей дает возможность узнать о традициях изготовления, истории и огромном разнообразии мясо-колбасных изделий разных областей Италии. Кроме того, в нем планируют проводить лаборатории вкуса, дегустационные и профессиональные курсы. 

Тем временем в другом городе Италии - Милане с 13 ноября до 28 февраля открыта выставка, посвященная бутерброду и связанным с ним легендам, обычаям и современным традициям.

Источник: korrespondent.net/

Также в разделе:

Проект свиноводческого комплекса «Мираторга» может обойтись холдингу в 160 млрд рубле...

Украина: Мироновская птицефабрика в 2016 году заплатила больше 300 млн грн налогов...

Хакасия республика: «Царская» порода овец в южносибирских степях...

Кировская область: Африканская чума свиней подходит к границам региона...

«АгроФарм-2017»: все для производства мяса и молока в крупном и мелком масштабе...

Тверским производителям мяса птицы предлагают выйти на рынок Сингапура...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Псковская область: Об обнаружении в итальянской мясной продукции листерий
23 апреля 2015, 00:52
Сотрудниками отдела государственного ветеринарного пограничного контроля Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям по заявлению владельца товара «колбасное изделие из свинины «Шпек» (код товара согласно Единой Товарной номенклатуре внешнеэкономической...


Горячее предложение