Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
Ирландское производство говядины и телятины снова выросло в сентябре. Объемы забоя КРС выросли, что позволило увеличить выпуск мяса до 54 900 тонн, или на девять процентов по сравнению с прошлым годом, и даже превзойти высокие показатели 2014 года. Рост объемов убоя КРС следует тенденции, начавшейся еще в августе, и означает, что в течение первых девяти месяцев текущего года убой ирландского крупного рогатого скота составил 1,3 миллиона голов. Это представляет собой увеличение более чем на четыре процента, или на 43 000 голов, по сравнению с тем же периодом в 2015 году. Показатели убойного веса сейчас немного ниже, чем годом ранее, поэтому производство говядины и телятины увеличилось в несколько меньшей степени, чуть менее четырех процентов, или на 16 000 тонн до 435 300 тонн.
Как сообщают отраслевые источники, увеличение поголовья КРС в Ирландии опережает темпы увеличения объемов убоя, что в значительной степени стало результатом расширения молочного стада Ирландии. Рост стада привел к увеличению поголовья телят на 70 000 голов в первой половине 2016 года, что действительно имеет последствия для производства в долгосрочной перспективе. Тем не менее, без некоторых проблем дело не обходится – мясокомбинаты выразили озабоченность по поводу качества продукции, поступающей из молочного стада. Они обратились к производителям, с просьбой уделить некоторое внимание потенциалу использования пород двойного назначения, которые могут поставлять говядину более высокого качества, чем скот молочных пород. С учетом роста поставок скота и говядины в будущем, ирландскому говяжьему сектору, скорее всего, в будущем году предстоит столкнуться с серьезным снижением цен на продукцию.
Производство говядины и телятины в Ирландии, прирост относительно 2016/2015гг.
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
