В Финляндии разработали заменитель мяса из овса

02 марта 2016, 14:35

Созданный образец по внешнему виду и вкусу почти идентичен свинине или говядине.

В Финляндии разработали заменитель мяса из овса

Финский стартап Gold & Green Foods создал заменитель мяса из овса и фасоли. Как сообщает Reuters, полученный продукт получил название pulled oats – "вытяжка из овса". На разработку заменителя мяса было потрачено 30 тысяч евро.

Как отметил один из создателей продукта Реетта Кивела, "в овсе нет ничего плохого, это экологичный продукт, не способный вызвать аллергию. А фасоль добавили для присутствия аминокислот, которых нет в овсе.

Они, если можно так сказать, дополнили друг друга" . "Вытяжку из овса" уже успели оценить посетители одного из ресторанов в Хельсинки, где из этого продукта начали делать котлеты для гамбургеров. 

Также в разделе:

Карантин из-за сибирской язвы не повлияет на экспорт казахстанского мяса...

Украина готова реформировать экономику АПК по европейским стандартам...

Азербайджан планирует расширить список поставщиков мясо-молочной продукции в РФ...

ОАО «Птицефабрика «Рефтинская» приняла участников Совета директоров Ассоциации Уралпищепром...

Путин: зона свободной торговли может быть создана ЕАЭС и КНР...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Мясо в Финляндии дешевеет четвёртый год подряд
16 мая 2016, 13:15
Цены производителей на сельскохозяйственную продукцию в Финляндии упали в первом квартале 2016 года на 0,8% по сравнению с аналогичным периодом 2015-го, сообщает Статистический центр республики. Падение цен сдержало подорожание товаров растениеводства на 8,5%. Это объясняется в первую...
Недавние ответы: