В Финляндии разработали заменитель мяса из овса

02 марта 2016, 14:35

Созданный образец по внешнему виду и вкусу почти идентичен свинине или говядине.

В Финляндии разработали заменитель мяса из овса

Финский стартап Gold & Green Foods создал заменитель мяса из овса и фасоли. Как сообщает Reuters, полученный продукт получил название pulled oats – "вытяжка из овса". На разработку заменителя мяса было потрачено 30 тысяч евро.

Как отметил один из создателей продукта Реетта Кивела, "в овсе нет ничего плохого, это экологичный продукт, не способный вызвать аллергию. А фасоль добавили для присутствия аминокислот, которых нет в овсе.

Они, если можно так сказать, дополнили друг друга" . "Вытяжку из овса" уже успели оценить посетители одного из ресторанов в Хельсинки, где из этого продукта начали делать котлеты для гамбургеров. 

Также в разделе:

Американский экспорт птицы оказался в прямой зависимости от птичьего гриппа...

Rabobank: Американский экспорт свинины зависит от Мексики и рактопамина...

СМЕ: Обзор свиного рынка на 26 августа 2016 года...

CME: Обзор рынка скота – 26 августа 2016 года...

Свинина подорожала в России из-за АЧС и жары...

Белоруссия: Подробности строительства нового цеха по забою свиней в Барановичах:...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Недавние ответы: