В Финляндии разработали заменитель мяса из овса

02 марта 2016, 14:35

Созданный образец по внешнему виду и вкусу почти идентичен свинине или говядине.

В Финляндии разработали заменитель мяса из овса

Финский стартап Gold & Green Foods создал заменитель мяса из овса и фасоли. Как сообщает Reuters, полученный продукт получил название pulled oats – "вытяжка из овса". На разработку заменителя мяса было потрачено 30 тысяч евро.

Как отметил один из создателей продукта Реетта Кивела, "в овсе нет ничего плохого, это экологичный продукт, не способный вызвать аллергию. А фасоль добавили для присутствия аминокислот, которых нет в овсе.

Они, если можно так сказать, дополнили друг друга" . "Вытяжку из овса" уже успели оценить посетители одного из ресторанов в Хельсинки, где из этого продукта начали делать котлеты для гамбургеров. 

Также в разделе:

Гонконг подозревает Бразилию в выдаче фальсифицированных сертификатов на мясо...

США: Обзор рынка бройлеров за неделю 38...

США: Обзор рынка свиней за неделю 38...

США: Обзор рынка КРС за неделю 38...

Тюменская область: Свиноводческий комплекс в Нижнетавдинском районе готовится к открытию...

"Черкизово" заявляет, что оплатило налоги и пени...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Горячее предложение