В Британии перешли на беличье мясо

28 октября 2008, 17:16
В закусочной небольшого британского городка в графстве Дэвон посетителей угощают кебабами приготовленными из беличьего мяса, кроме того, здесь также можно попробовать беличий паштет и фрикадельки. Как оказалось, владелец необычной закусочной Эд Честер подобным образом решил изменить популяцию серых и красных белок, обитающих в Британии.

Серые белки буквально наводнившие британские леса и парки стали причиной практического полного уничтожению другого подвида симпатичных грызунов – красных белок. Все дело оказалось в смертельной для животных инфекции, переносчиками которой стали серые грызуны. Обладая устойчивым иммунитетом против болезни, серые белки заразили практически всех своих сородичей с красным окрасом. Именно это стало причиной резкого увеличения популяции серых грызунов, и почти полного исчезновения красных белок, которых в Британии осталось всего несколько особей.

Местные зоологи в начале месяца начали кампанию по спасению находящихся на грани вымирания красных белок. Эд Честер решил поддержать ученых, используя мясо расплодившихся животных для приготовления различных блюд. По его словам, беличье мясо обладает восхитительным нежным вкусом, поэтому любые разговоры о диких нравах, царящих в его закусочной, Эд решительно пресекает.
Источник: mango-travel.ru

Также в разделе:

Ветеринарные службы стран ЕАЭС объединят усилия в борьбе с болезнями животных...

Минсельхоз ищет новые рынки для экспорта...

ЯНАО в сезон 2016-2017гг увеличил объем заготовки оленины на треть...

Краснодарский край: На 62-й сессии ЗСК депутаты обсудили вопросы племенного животноводства...

ФТС улучшит работу мобильных групп по выявлению санкционных продуктов...

Крупная партия свинины с кишечной палочкой поступила в Приморье из Бразилии...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Горячее предложение