Украина: в горных районах Закарпатья овцеводство - традиционный промысел
В Закарпатской области овцеводством занимаются давно. В горах этому промыслу учат с самого детства. Но на Говерлу без взрослых их не отпускают...
Едва ли не каждая семья горцев имеет с десяток овец. Издавна эти животные кормят сельских жителей, а из шерсти люди изготовляют теплую одежду.
За сезон из молока одной овцы производится около 10 килограммов сыра. Его измельчают, солят, кладут в дубовую кадку - и брынза готова.
Согласно статистики, ежегодно на Закарпатье поголовье овец растет...
Источник:
ua-reporter.com
Новости
meatinfo
– читайте в нашем телеграм канале
Подписаться
