Украина: В 2018 году цены на свинину стабилизируются, несмотря на дефицит

12 января 2018, 16:20

Ассоциация "Свиноводы Украины" не прогнозирует существенных ценовых колебаний на внутреннем рынке свинины в 2018 году, подобных тем, которые были в 2017, и ожидает стабилизацию ситуации.

 цены на свинину, украина

Об этом Українським Новинам сообщил руководитель ассоциации Артур Лоза.

"Рынок в прошлом году был дефицитный, и спрос сдерживался высокими ценами, а свинина стала одним из рекордсменов подорожания среди продуктов. Средняя закупочная цена на свинину в живом весе доходила до 48 гривен/кг. И если в 2016 году качественные сорта мяса в рознице стоили до 100 гривен/кг максимум, то в 2017 году цена поднималась до 130-140 гривен и даже больше", - отметил эксперт, добавив, что кризисную ситуацию спровоцировало падение спроса, снижения цен при росте цен на компоненты производства еще в 2014-2015 годах.

И если ранее дефицит компенсировался импортом, то в 2017 году ситуация изменилась из-за курсовых разниц и роста цен в ЕС, что связано с общемировым ростом спроса на свинину и объемов потребления, прирост которого составляет около 1 млн тонн в год, и цена в регионе достигала 1,6 - 1,8 евро/кг живого веса.

"Ситуация, которая сложилась в 2017 году, - прогнозируемая, и, с учетом инертности отрасли и длинного производственного цикла, отражает то, что происходило в предыдущие годы. Мы в 2017 году пожинали плоды", - отметил эксперт.

Также в 2017 году усилилось влияние АЧС, особенно на сегмент приусадебных хозяйств, но в 2018 ассоциация надеется на более контролируемую ситуацию в виду увеличения финансирования противоэпизоотических мер.

Так, в результате многие сократили поголовье и объемы производства, кто-то вообще приостановил деятельность, и в результате это привело к сокращению общего поголовья - на 10% за год, что не могло не сказаться на рынке.

При этом сами объемы производства свинины удалось практически сохранить на прежнем уровне путем повышения эффективности в промышленном сегменте отрасли: максимальный показатель был зафиксирован в 2013 году - 765 тыс. тонн, и в последующие периоды колебался в пределах +/- 0,5-1%.

По данным ассоциации, на промышленный сегмент приходится 30-40% всего поголовья и 50-60% всего производства свинины в стране, но удельный вес данного сегмента будет лишь увеличиваться - так, прогнозируется постепенное увеличение поголовья.

"Если прогнозировать ситуацию на будущее, то можно сказать, что 2018 год будет оставаться дефицитным, но не следует ждать существенных ценовых изменений и колебаний. Отрасль достаточно инертная, цены на внутреннем рынке в живом весе пробуждают к ней интерес, хотя АЧС и выступает сдерживающим фактором. Производители начинают увеличивать производство, но результаты этого увеличения мы увидим лишь во второй половине 2018 года, так как производственный цикл составляет приблизительно 10 месяцев, и существенно на рынок это не повлияет. Мы будем наблюдать определенную стабилизацию", - считает эксперт.

Он не исключает также снижения мировых цен и увеличения импорта, но и здесь существенного роста не будет, и ощутимого влияния на цены на внутреннем рынке это не окажет.

Как сообщали Українські Новини, Украина утратила статус экспортера свинины.

По состоянию на начало 2017 года (в январе) закупочные цены на свинину, по данным ассоциации, находились на уровне 30,3 гривны/кг и постепенно увеличивались; в конце августа - в начале сентября верхний ценовой предел "живца" пересекал даже отметку 50 гривен/кг; позже наблюдалось определенное снижение; в декабре цены находились на уровне 45 гривен/кг.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозировала поголовье свиней на уровне 6,1 млн голов на начало 2018 года.

Источник: ukranews.com

Также в разделе:

Мировой рынок мясоперерабатывающего оборудования вырастет на 25% в течение 5 лет...

Австралия экспортировала 4000 коров во Вьетнам...

ЕС сократил экспорт свинины в марте на 8%...

В Украине еще в двух областях зафиксированы случаи свиной чумы...

Водитель в США он заснул за рулем, из-за чего трейлер занесло и он опрокинулся в кювет...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Цена сала на Украине растет, как курс биткоина
29 ноября 2017, 10:15
Цена сала на Украине бьет рекорды, как курс биткоина. Сокращение свиней в стране и обнищание селян привели к дефициту и росту стоимости продукта национальной гордости. В 2018 г. начнется его ввоз из ЕС. По данным Госстата Украины, с начала года к 15 ноября средняя цена килограмма сала...
Украина: Свинина подорожала на 40%
19 октября 2017, 13:44
Основные причины – распространение АЧС и проседание экспорта мяса Цена на свинину поднялась на 40%, и маржинальность — около 100%, чего не было уже восемь лет, — заявила председатель Ассоциации животноводов Украины (АЖУ) Ирина Пономарь, передает пресс-служба...
Из-за АЧС к концу 2017 года цена на украинскую свинину вырастет на 20% - эксперт
27 сентября 2017, 07:40
Из-за африканской чумы свиней (АЧС) к концу 2017 года в Украине  поголовье свиней уменьшиться на 20%, а цены на свинину вырастут на 10-20%. Об этом в комментарии ГолосUA сообщил глава Ассоциации фермеров и частных землевладельцев  Украины Иван Томич. «Сокращение поголовья...


Цены на свинину оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса свинины оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Предложения о покупке мяса свинины оптом вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение