Украина: Отечественный рынок говядины является достаточно перспективным – аналитики

11 декабря 2013, 10:11

В 2013 году динамика поголовья КРС продемонстрировала позитивный прирост в 5%. Данный показатель позволяет выразить надежду на будущее положительное развитие отрасли. Общий показатель объема рынка по результатам 6 мес. 2013 г. составил 28 тыс. тонн, что больше на 9% относительно аналогичного периода 2012 г.

Украина: Отечественный рынок говядины является достаточно перспективным – аналитики

Как отмечают аналитики компании Pro-Consulting, одним из важнейших факторов, поспособствовавшим росту рынка в 2013 году, является государственная поддержка отрасли. Дотации из бюджета в пользу хозяйств населения за сохранность, выкармливание и содержание молодняка способствовали увеличению поголовья КРС и производства говядины.

В 2012 году в хозяйствах населения находилось порядка 66% всего поголовья КРС. Если рассматривать исключительно коров, то доля скота в хозяйствах населения в этом сегменте еще больше – 77%.

Наиболее емким сегментом по итогам 2012-2013 гг. является свежая и охлажденная говядина – её удельный вес в общем объеме рынка составляет около 80%. Оставшаяся доля приходится на замороженное мясо. Стоит отметить, что в 2013 году выпуск замороженного мяса увеличилась на 5 п.п. по сравнению с 2012 годом, что связано с ростом объемов экспорта.

Крупнейшим производителем говядины в Украине выступает Винницкая область, на долю которой приходится около 20% всего объема выпущенного мяса; заметное место занимает Сумская область с долей в 11,3%. Стоит отметить также Полтавскую (9,5%), Кировоградскую (8,1%), Черкасскую (7,6%), Киевскую (6,5%) и Житомирскую (5,5%) области.

Крупнейшими производителями говядины в Украине по итогам 2012 года являются ЧАО «Козятынский мясокомбинат», ЗАО «Агропродукт», ОДО «Мясокомбинат «Ятрань», ЧАО «Конотопмясо» и ЧАО «Тростянецкий мясокомбинат».

Ключевыми факторами выбора мяса и мясных изделий украинскими потребителями являются уровень качества предлагаемой продукции (39,1%) и стоимость продукции (31,4%).

Рынок говядины является достаточно перспективным, однако его активному развитию препятствует цена продукции – потребители чаще приобретают более недорогое мясо.

Источник: kontrakty.ua

Также в разделе:

Россия может начать поставки говядины в Турцию...

Ямало-Ненецкий АО: Больше мяса, хорошего и экологичного...

Россельхознадзор усилил контроль за мясом из Бразилии...

В Новосибирской области производство мяса птицы уменьшилось на 15%...

США: Обзор рынка бройлеров за неделю 42...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

США: Обзор рынка КРС за неделю 42
23 октября 2017, 10:59
По данным МСХ США на 20.10.2017, говядина категории Choice  подорожала на 0,29 $,до уровня 199,86 $, стоимость говядины категории Select также выросла – на 0,38 $, до 191,14 $.Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 8,72 $.   Стоимость говяжьей...
Украина: Цены на говядину будут расти — Госвнешинформ
17 декабря 2013, 08:49
По сравнению с аналогичным периодом 2012 г. производство мяса в ноябре 2013-го года увеличилось на 4,1%, или на 12,4 тыс. т. Об этом сообщила пресс-служба ГП "Госвнешинформ". Всего за 11 месяцев 2013 г., по сравнению с прошлогодними показателями, производство мяса увеличилось на...


Горячее предложение