Кабинет Министров Украины одобрил Концепцию Общегосударственной целевой экономической программы проведения мониторинга остаточных количеств ветеринарных препаратов и загрязняющих веществ в живых животных, продуктах животного происхождения и кормах, а также пищевых продуктах, подконтрольных ветеринарной службе, на 2008-2013 гг.
На сегодня Украина не обеспечивает в полном объеме предоставление гарантий безопасности продуктов животного происхождения, пищевых продуктов и кормов для животных.
Аккредитованные отечественные ветеринарные лаборатории в основном определяют показатели безопасности необработанных пищевых продуктов животного происхождения скрининговими методами, а соответственно решению ЕС 657/2002 для выполнения планов государственного мониторинга остаточных количеств ветеринарных препаратов и загрязняющих веществ в живых животных, продуктах животного происхождения и кормах, а также пищевых продуктах, необходимо проводить исследования в аккредитованных лабораториях.
Отметим, Центральная государственная лаборатория ветеринарной медицины способна определять лишь три показателя безопасности необработанных пищевых продуктов животного происхождения, а соответственно европейским требованиям (директива 96/23/ЕС) следует определять 20 групп или не менее чем 200 таких показателей.
Расширение возможностей лабораторий ветеринарной медицины на всех уровнях позволит осуществлять контроль за наличием остаточных количеств ветеринарных препаратов и загрязняющих веществ, в том числе хлорамфеникола, в сыром молоке и другом сырье и продукции животного происхождения, которые поступают на переработку.
Целью Программы являются осуществление мероприятий, направленных на повышение качества и безопасности продуктов животного происхождения, пищевых продуктов и кормов, всестороннее информирование потребителей о рисках, связанных с употреблением низкокачественных пищевых продуктов и использованием кормов, которые содержат остаточные количества ветеринарных препаратов и загрязняющих веществ.
Для выполнения Программы необходимо приобрести современное высокоточное оборудование на сумму свыше 48 млн. грн., разработать методики, финансирование которых предполагается в размере 3-4 млн. грн. Ежегодные затраты на проведение мониторинговых исследований по видам животных и сырья животного происхождения составляют около 10 млн. грн. При этом проведение исследований осуществляется лабораториями бесплатно.
Реализация Программы позволит снизить, начиная с 2008 г., объем поступления на потребительский рынок продуктов животного происхождения и кормов, а также пищевых продуктов, в которых выявлено превышение остаточных количеств ветеринарных препаратов и загрязняющих веществ, а также обеспечит проведение в полном объеме лабораторных исследований, в результате чего риск поступления опасных продуктов на потребительский рынок снизится приблизительно на 30%.
Основным заказчиком Программы является Минагрополитики.
В соответствии с постановлением, Минагрополитики, Минфину, Минэкономики, Минъюсту, Украинской академии аграрных наук необходимо разработать и предоставить до 1 апреля 2008 г. Кабинету Министров Украины проект Закона "Об Общегосударственной целевой экономической программе проведения мониторинга остаточных количеств ветеринарных препаратов и загрязняющих веществ в живых животных, продуктах животного происхождения и кормах, а также пищевых продуктах, подконтрольных ветеринарной службе, на 2008-2013 годы".
Справка: согласно статистической отчетности, в Украине насчитывается 15096 предприятий, подконтрольных ветеринарной службе, в том числе мясоперерабатывающих – 4481.
АгроНовости
Комментарии (0):
Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.