Удар по мясу

За последние две недели Россельхознадзор временно запретил поставки свинины и мяса птицы с трех десятков европейских предприятий — из Бельгии, Венгрии, Германии, Дании, Испании, Италии, Франции. В списке оказались и крупные поставщики: например, несколько заводов датского производителя свинины Danish Crown (всего их у компании 19) и одно из трех предприятий немецкой Toennies Fleisch (TF) в Ганновере.

В большинстве случаев запрет связан с остаточным содержанием антибиотиков, в основном тетрациклиновой группы, говорит представитель Россельхознадзора Алексей Алексеенко. Российская сторона, по словам помощника гендиректора TF Марка Цвингманна, уведомила компанию, что в продукции обнаружены антибиотики.

«Меры, принятые Россией, необоснованны, — говорится в распространенном в четверг заявлении комиссара ЕС по вопросам здравоохранения Андруллы Василиу, которое цитирует Reuters. — Уровень <...> антибиотиков в большинстве случаев был намного ниже максимально допустимого законодательством ЕС».

Российские нормы не допускают содержания в мясе антибиотиков тетрациклиновой группы вовсе, напоминает Алексеенко. Если поставщики хотят снятия запрета, они должны «провести служебное расследование и выяснить, почему поставляемая в Россию продукция не соответствовала российским нормам», — говорит он. Получив результаты расследования и гарантии национальных ветеринарных служб, что это больше не повторится, российские ветеринары могут рассмотреть вопрос о снятии запрета, объясняет Алексеенко.

На Danish Crown и TF приходится около 20% европейских поставок свинины в Россию, или 6% всего российского импорта свинины (потребление в России — около 2 млн т в год, весь импорт — около 650 000 т в год, в том числе из Европы — около 200 000 т в год; данные одной из отраслевых ассоциаций).

По словам директора по экспорту Danish Crown Йенса Рабека, ни его компания, ни датское посольство в России не были официально извещены о запрете Россельхознадзора. «Мы надеемся на разрешение вопроса в ближайшее время», — говорит Рабек. Рабек и Торбен Нильсен, директор по продажам другого экспортера, Tican, утверждают, что не обнаружили в своей продукции веществ, найденных Россельхознадзором. «Мы производим мясо высочайшего качества, соответствующее европейским стандартам, у нас не будет проблем с поиском новых клиентов», — говорит Цвингманн из TF.

Между тем цены растут. «Только за последнюю неделю свинина подорожала на 5-10%: например, 1 кг свиной лопатки в опте — со 120 руб. до 130 руб., 1 кг свиной шейки — со 160 руб. до 180 руб.», — рассказывает гендиректор «Мираторга» Александр Никитин. По данным вице-президента компании «Продукты питания» Дамира Имамовича, рост цены на мясо птицы с начала мая составил больше 10% и он продолжится. «Все совпало: закончился пост, начался сезон шашлыков, а предложение сузилось», — объясняет Никитин.

Ведомости