Tyson Foods откажется от антибиотиков в курятине

29 апреля 2015, 16:45

Один из крупнейших в мире производителей мяса птицы отходит от неоднозначной практики

Tyson Foods откажется от антибиотиков в курятине

Крупнейший производитель мяса птицы в США Tyson Foods с сентября 2017 года перестанет использовать предназначенные для людей антибиотики в производстве мяса птицы. Употребление мяса, выращенного на таких антибиотиках, вырабатывает у человека резистентность к лекарствам.

Крупнейший производитель мяса птицы в США корпорация Tyson Foods прекратит использовать предназначенные для людей антибиотики для лечения или ускорения роста своего куриного поголовья с сентября 2017 года. Также компания объявила, что постепенно займется ограничением этой практики и в отношении производства говядины и свинины. В Tyson Foods заявили, что компания уже прекратила использовать предназначенные для людей антибиотики в 35 бройлерных инкубаторах и в целом сократила их использование на 80% с 2011 года.

В марте сеть ресторанов быстрого питания McDonald`s, основным поставщиком куриного мяса которой является Tyson Foods, объявила, что в течение следующих двух лет прекратит закупать мясо кур, которым давали предназначенные для людей антибиотики. Исполнительный директор Tyson Foods Донни Смит отметил, что отказ от таких антибиотиков не связан напрямую с McDonald`s, а является частью «более широкого спектра усилий». Решение компании было принято на фоне призывов экспертов в области здравоохранения и федеральных регуляторов прекратить использовать человеческие антибиотики в мясном производстве, так как потребление такого мяса вызывает у людей резистентность к антибиотикам. Использование человеческих антибиотиков в ветеринарных целях легально, однако производители часто дают их здоровым животным, чтобы предотвратить возможные болезни и ускорить рост животных.

Шаг Tyson Foods был воспринят с энтузиазмом экспертами по здравоохранению и специалистами по контролю за правами потребителей, поскольку все три крупнейших производителя мяса птицы в США поставили цели по отказу от предназначенных для человека антибиотиков. В начале апреля второй крупнейший производитель мяса птицы в стране Pilgrim`s Pride объявил, что к 2019 году четверть своего поголовья кур компания будет выращивать без антибиотиков. А в Perdue Farms, еще одной крупной птицеводческой компании, уже сейчас 95% куриного мяса производится без применения пригодных для людей антибиотиков, а более половины кур выращивается вообще без антибиотиков. Теперь, по словам экспертов, аналогичный шаг ожидают от производителей говядины и свинины. В Tyson Foods отметили, что компания на данный момент не в курсе, какой именно объем антибиотиков используется в отношении продаваемой ими говядины, индейки или свинины: в случае с курицей Tyson Foods полностью контролирует производство, начиная с разведения кур, а вот свиней, коров и индеек закупает у независимых фермеров.

В 2007 году Tyson Foods начала маркировать свою куриную продукцию фразой «выращено без антибиотиков». После того как Министерство сельского хозяйства США отметило, что обработка невылупившихся яиц убивающими простейшие организмы ионофорами является применением антибиотиков, компания сменила слоган на «выращено без антибиотиков, вызывающих резистентность к антибиотикам у человека». Конкуренты Tyson Foods компании Perdue Farms и Sanderson Farms подали иск, обвиняющий Tyson Foods в нарушении требования Федеральной торговой комиссии о правдивости рекламы, и суд запретил этот слоган. В 2008 году инспекторы Министерства сельского хозяйства США обнаружили, что Tyson Foods скрывала применение антибиотика гинтамицина в куриных яйцах.

Также компания неоднократно сталкивалась с критикой из-за жестокого обращения с животными. В 2004 и 2007 годах активисты ассоциации «Люди за гуманное обращение с животными» провели расследования, в ходе которых раскрылись многочисленные случаи издевательств и намеренного причинения боли птицам. Последний эпизод жестокого обращения с животными случился в 2014 когда, когда активисту-зоозащитнику удалось заснять на камеру, как сотрудники фермы—поставщика свинины для Tyson Foods убивали животных ударами о землю. Как тогда прокомментировали в Tyson, «убийство поросят за счет грубой силы было исторически приемлемым, однако сейчас уже не соответствует ожиданиям потребителей». «Мы пытаемся сбалансировать ожидания потребителей с реалиями мясного производства»,— заявили в компании.

Источник: КоммерсантЪ

Также в разделе:

Башкирия сохраняет лидирующие позиции в производстве мяса птицы в России...

На 1,3% снизилось поголовье крупного рогатого скота на Кубани...

Алтайские предприниматели возродили крупнейшую инкубационную площадку за Уралом...

«Фипрониловый» скандал в благородном семействе ЕС...

Производство мяса в Орловской области за 9 месяцев выросло на 20%, молока - снизилось на 3,5%...

Узбекистан: Цены на мясо и рыбу зафиксируют за счет госресурсов пшеницы...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Смоленская область: О возврате 420 тонн мяса птицы, произведенной в Соединенных Штатах Америки
28 сентября 2017, 08:24
23 сентября 2017 года, в ходе проверки информационного сообщения, доставленного 22 сентября 2017 года на горячую линию Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям на железнодорожной станции «Смоленск-Сортировочный» установлен железнодорожный состав, загруженный 420...
Россельхознадзор обнаружил антибиотики в продукции южноуральских птицефабрик
6 сентября 2017, 10:49
В обоих случаях было обнаружено многократное превышение содержания в мясе курицы антибиотика фуразолидона. По данным агентства «Знак.ком», речь может идти о цифрах в 40 раз выше допустимых. В итоге были возбуждены административные дела. «По 2016 году в отношении...
США: Сеть KFC потребовала от поставщиков курятину без антибиотиков
10 апреля 2017, 16:18
Американская корпорация Yum! Brands, владеющая сетью ресторанов быстрого питания KFC, потребовала от поставщиков курятину без антибиотиков уже к концу 2018 года. Требование относится к поставщикам мяса кур для ресторанов, расположенных в США. В корпорации отметили, что в каждой стране, где...


Горячее предложение