Цена на парную говядину выросла на 46%

19 июня 2014, 11:20

Скорость достижения животными убойного веса определяет масштабы производства и сроки оборота стада. В связи с этим выделяются промышленные отрасли животноводства - разведение КРС и МРС, которые откармливают животных наиболее долго, от 9 месяцев до 2,5 лет.

Цена на парную говядину выросла на 46%

Согласно исследованию «Продажи и потребление мяса в России: тенденции и особенности ценообразования», основной статьей расходов при производстве мяса являются затраты на корма. Каждый вид животных имеет определенный рацион питания и соответствующий ему набор кормов. Например, откорм КРС не может осуществляться без выпаса животных на естественных пастбищах, поэтому их мясо по себестоимости дороже.

В среднем по стране цена отечественных производителей на парную говядину с 2007 по 2013 гг. выросла на 46% или 75 тыс. руб. В феврале 2014 г. на российском рынке мяса средняя стоимость говядины составляла 168 тыс. руб. за 1 тонну. Среди федеральных округов РФ самый высокий уровень цен на мясо КРС в парном весе был зафиксирован в Дальневосточном ФО, что определяется его удаленностью от кормовых центов.
 

Источник: РБК

Также в разделе:

Россия может начать поставки говядины в Турцию...

Ямало-Ненецкий АО: Больше мяса, хорошего и экологичного...

Россельхознадзор усилил контроль за мясом из Бразилии...

В Новосибирской области производство мяса птицы уменьшилось на 15%...

США: Обзор рынка бройлеров за неделю 42...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

США: Обзор рынка КРС за неделю 42
23 октября 2017, 10:59
По данным МСХ США на 20.10.2017, говядина категории Choice  подорожала на 0,29 $,до уровня 199,86 $, стоимость говядины категории Select также выросла – на 0,38 $, до 191,14 $.Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 8,72 $.   Стоимость говяжьей...
США: Обзор рынка КРС за неделю 41
16 октября 2017, 09:13
По данным МСХ США на 13.10.2017, говядина категории Choice  подорожала на 0,78 $, до уровня 198,22 $,  стоимость говядины категории Select также выросла – на 0,60 $, до 190,05 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 8,17 $.   Стоимость...
США: Обзор рынка КРС за неделю 40
9 октября 2017, 10:04
По данным МСХ США на 06.10.2017, говядина категории Choice  подешевела на 0,03 $, до уровня 197,22 $,  стоимость говядины категории Select снова упала – на 1,55 $, до 187,23 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 9,99 $.   Стоимость говяжьей...


Горячее предложение