Свиноводство в Испании на подъёме

Последние данные, представленные Комитетом по животноводству и мясной промышленности Немецкой ассоциации Райффайзен (DRV), показали, что ЕС по-прежнему является вторым по величине производителем свинины в мире после Китая с объемом производства 23,5 млн. тонн в 2016 году. Еврокомиссия  прогнозирует небольшое снижение производства свинины на 0,4% до 23,4 млн. тонн. в 2017 году.

Крупнейшими европейскими производителями свинины являются Германия и Испания. В 2016 году на долю Германии приходилось 24% от общего объема производства свинины в ЕС (5,57 млн. тонн), на долю Испании - 17,5% (4,06 млн. тонн). Однако, в отношении свинопоголовья Испания обходит Германию. Впервые в 2015 году испанские фермеры сохранили на 2,5% больше свиней, чем их немецкие коллеги. Эта тенденция с ростом в Южной Европе и сокращением численности свиней в Германии продолжалась в течение всего 2016 года.

Заявления испанских экспертов рынка, которые ожидали увеличения числа свиноматок, были подтверждены декабрьской переписью. В декабре 2016 года 1,67 млн. свиноматок было зарегистировано в Испании, что на 5,7% больше по сравнению с майской переписью. Это увеличение следует за завершением строительства крупных свиноводческих объектов с пропускной способностью от 2000 до 4000 голов.

Увеличение количества свиней, забитых в Испании в 2014 и 2015 годах, составило более 6% в год по сравнению с предыдущим годом. Эта тенденция несколько замедлилась в  2016 году, но, несмотря на это, Испания сообщает об увеличении на 3,95% числа операций по убою в 2016 году, в то время как Германия может сообщить лишь о небольшом снижении на 0,2%. В Германии зафиксирован небольшой рост импорта живой продукции в 2016 году. С другой стороны, Испания сократила импорт поросят с 2015 года до 2016 года на 44,76%. В целом, немногим более 0,5 млн. поросят были закуплены за отчетный период за рубежом, в основном, в Нидерландах.

Испания уравновешивает увеличение производства свинины главным образом за счет увеличения экспорта в третьи страны. В 2016 году объем экспорта свинины вновь был увеличен до 2,04 млн. тонн, что на 16,07% больше, чем в 2015 году. Это соответствует доле экспорта более 50% от общего объема производства, что объясняет высокую степень самодостаточности, которая в 2015 году составила 161,5%, и которая должна была снова увеличиться в 2016 году.