Раздел навигации по сайту meatinfo.ru
Meatinfo.ru – весь рынок мяса России.
На этой неделе перерабатывающие предприятия поддержали рост закупочных цен на свинину.
С середины месяца нижняя граница цен на живец первой категории возросла на гривню и по состоянию на 26-е ноября составила 23 грн/кг. За этот же период максимум цен на свиней второй категории «подскочил» на две гривны до отметки 24 грн/кг. Итак, ожидаемый предновогодний рост цен на свинину не заставил себя ждать.
Динамика закупочных цен на свиней, грн/кг
Источник: Аналитический отдел Ассоциации свиноводов Украины
С другой стороны, отмечают существенное падение объемов закупки живца свиней. В частности перерабатывающие предприятия, работающие с торговыми сетями, сообщают о сокращении заказов на свинину на 30%, а иногда ─ вдвое. Причиной такого изменения является соответствующее падение спроса на этот вид мяса.
Некоторые переработчики обеспокоены подорожанием свинины и падением продаж. Некоторые рассматривает возможность переориентироваться исключительно на более дешевое мясо птицы. Однако большинство остается верными как своим клиентам, так и своим партнерам.
Хотя некоторые выражают скептицизм относительно наращивания свинохозяйствами мощностей и возможностях сбыта больших объемов, причин для беспокойства нет. Отечественная свинина постепенно вытесняет импортную продукцию. Что касается сбыта, то, по крайней мере такие свиные субпродукты, как ушки, рыльца и подбородки без покупателя не останутся. Ассоциация свиноводов Украины получила предложение от канадской компании Eurocan Pet Products, которая настроена закупать в перерабатывающих предприятий от ста тонн такой продукции ежегодно.
Источник: PigUA.info
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться
