Засуха, продолжающая бушевать на юге Соединенных Штатов, стимулирует отправку КРС на бойни.
За последние пять недель показатели забоя скота выросли на 20 % по сравнению с прошлогодними показателями. Согласно отчету сельхоз Департамента за август, количество скота, размещенного на откорм в фидлотах, выросло на 22,5 %. Это наивысший показатель за весь период с 1996 года. Количество размещенных на откорм телят весом менее 600 фунтов выросло на 50 %. Общее количество размещенного на откорм скота по данным на 1 августа увеличилось на 7,6 % в годовом исчислении.
В прошлом месяце средняя розничная стоимость говядины категории Choice составляла 4,781 $/фунт. Это на 2,8 % меньше, чем в июне, и на 9,1 % ниже майских показателей.
Традиционно, стоимость говядины снижается в июле. В этом году розничная стоимость говядины оказалась на 33,7 меньше, чем год назад, а уровень спроса на говядину немного вырос. Объем запасов замороженной говядины по данным на конец июля вырос на 7,5 %. Увеличились также объемы запасов замороженной свинины и птицы.
Средняя стоимость скота в июле, как сообщает сельхоз Департамент США, составила 111 $/сотню фунтов, что на 2,8 $ больше, чем в июне и на 13 $ выше средней стоимости за июль 2010 года.
Объем забоя скота на прошлой неделе составил 669 000 голов, что на 1,8 % больше, чем на предыдущей неделе, но на 2 % меньше, чем за тот же сравнительный период прошлого года. Средний весовой показатель скота по данным на 13 августа составил 846 фунтов, что на 6 фунтов больше, чем год назад.
Наличные цены на скот на прошлой неделе колебались в довольно широком диапазоне – от – 7 до 3 $: 400-450 фунтов $148-$157.50, 450-500 фунтов $142.50-$151.50, 500-550 фунтов $138-$150, 550-600 фунтов $130-$146, 600-650 фунтов $127-$141, 650-700 фунтов $129.50-$139.75, 700-750 фунтов $132.75-$138, 750-800 фунтов $128-$133, 800-900 фунтов $126-$130 and 900-1000 фунтов - $120/сотню фунтов.
Августовские фьючерсные контракты на скот по итогам прошлой недели торговались по цене в 114,30 $/сотню фунтов. Октябрьские фьючерсы потеряли 30 центов и продавались по цене в 115,2 $/сотню фунтов, декабрьские фьючерсы закрылись с понижением на 22 цента на отметке в 117,10 $/сотню фунтов.
