Тем не менее, в майском докладе Министерства сельского хозяйства США говорится, что поголовье крупного рогатого скота, помещенного на откорм в апреле, выросло на 9,9%. В первой трети 2011 года дворов для откорма было на 4,1% больше по сравнению с январем-апрелем 2010 года и наибольшим за эти четыре месяца с 2003 года. Поголовье крупного рогатого скота, помещенное на откорм в 2010 году, было на 5,3% выше по сравнению с 2009 годом. Больше размещений с меньшим числом телят?
Частично расхождение объясняется увеличением импорта крупного рогатого скота на откорм из Мексики. Размещение скота, полученного в США было на 4,6% выше в 2010 году и на 3,0 % выше в первые четыре месяца 2011 года. Мы, вероятно, вырвались вперед по размещению на откорм, особенно этой весной при засухе на Южных Равнинах. Но, удивительно, было ли количество телят в последнее время больше, чем предполагалось первоначально.
Похоже, закон маркировки «США Страна происхождения» (COOL), может не выдержать правовых проблем в Канаде и Мексике. Источники указывают, что Всемирная торговая организация (ВТО) в конце этого года выпустит правило против COOL. COOL вступил в силу весной 2009 года.
Цены на откормленный скот снижаются пятую неделю подряд. Ежедневная средневзвешенная цена по пяти областям забитых бычков, продаваемых по четверг этой недели по живому весу составила $ 105.11 за сто килограмм, и снизилась на $ 3,26 с прошлой недели. Бычки продаваемые по убойному весу этой неделе в среднем стоили $ 170.56 за сто килограмм, на $ 6,19 меньше, чем неделю назад. На этой неделе в 2010 году средняя цена на бычков площадь по пяти областям составила $ 93.64 за сто килограмм и цена туши составила $ 151.04 за сто килограмм.
Цены упакованной говядины несколько выше на этой неделе. В пятницу утром стоимость отборных упакованных говяжьих туш составила $ 177.30 за сто килограмм, на $ 2,22 выше, чем на прошлой неделе. Отборные вырезки туши стоили на 70 центов выше, чем в прошлую пятницу до $ 172,16 за сотню фунтов убойного веса. Похоже, маржа упаковщика может поддерживать несколько более высокие цены на откормленный скот.
Убой скота на этой неделе составил 672000 головы, на 2,8 % больше по сравнению с неделей ранее, но на 0,6% меньше по сравнению с той же неделей прошлого года. Средний убойный вес бычков за неделю, закончившуюся 14 мая был 822 фунтов, что на 6 фунтов выше предыдущей недели и 15 на фунтов тяжелее, чем на той же неделе в 2010 году.
Ставки на откормленный крупный рогатый скот по всей стране на этой неделе были устойчивы в лучшем случае и в основном от $ 2 до $ 6 ниже, чем на прошлой неделе. Цены в Оклахома-Сити от $ 5 до $ 8 ниже на скот на доращивании и откорме и от $ 5 до $ 10 ниже на скот, проданный на откорм с ценовым диапазоном для средних и крупных бычков: 400-450 # $ 141 - $ 156, 450-500 # $ 137 - $ 142, 500-550 # $ 139,50, $ 144,50, 550-600 # $ 135 - $ 142, 600-650 # $ 117 - $ 129,50, 650-700 # $ 117 - $ 127,75, 700-750 # $ 124 - $ 127,25, 750-800 # $ 119 - $ 121,50, 800-900 # $ 112 - $ 118,50 и 900-1000 # $ 109,50-$ 113.50 за сто килограмм.
Фьючерсные контракты на скот, откормленный в июне в конце недели достигли отметки в $ 104.10 за сто килограмм, что на 87 центов меньше, чем на закрытии прошлой недели.
