Как сообщили в Национальной службе сельскохозяйственной статистики при Минсельхозе США, в сентябре коммерческое производство красного мяса в США достигло 4,16 млрд. фунтов, что на 2% меньше 4,26 млрд. фунтов, произведенных в сентябре 2009 г.
Выпуск говядины уменьшился на 1% относительно прошлого года до 2,25 млрд. фунтов. Объем убоя крупного рогатого скота составил 2,90 млн. голов, что превышает уровень сентября 2009 г. на 3%. Средний живой вес сократился на 21 фунт по сравнению с показателем предыдущего года до 1 289 фунтов.
Производство телятины достигло 11,3 млн. фунтов, что на 4% ниже сентябрьского уровня 2009 г. Объем убоя телят уменьшился на 12% относительно сентября прошлого года до 71 200 голов. Средний живой вес увеличился на 28 фунтов относительно отметки 2009 г. и составил 273 фунта.
Свинины было произведено 1,88 млрд. фунтов, т.е. на 6% меньше, чем в прошлом году. Убой свиней составил 9,34 млн. голов, что на 6% меньше, чем в сентябре 2009 г. При этом средний живой вес остался на уровне прошлого года – 270 фунтов.
Выпуск баранины и ягнятины сократился на 12% до 13,1 млн. фунтов относительно аналогичного месяца 2009 г. Убой овец достиг 204 000 голов, что на 9% ниже прошлогоднего уровня. Средний живой вес уменьшился на 1 фунт до 129 фунтов.
В январе-сентябре 2010 г. коммерческое производство красного мяса составило 36,1 млрд. фунтов, что на 2% ниже показателя 2009 г. Совокупный объем выпуска говядины немного увеличился относительно прошлого года, тогда как производство телятины и свинины, наоборот, уменьшилось на 1% и 4% соответственно. Выпуск баранины и ягнятины снизился на 4%.
Новости
meatinfo
– читайте в нашем телеграм канале
Подписаться
