Как сообщили в Национальной службе сельскохозяйственной статистики при Минсельхозе США, в феврале коммерческое производство красного мяса в США достигло 3,74 млрд. фунтов, что на 2% ниже показателя, зарегистрированного в феврале 2009 г. (3,83 млрд. фунтов).
Выпуск говядины составил 1,96 млрд. фунтов, т.е. на 2% ниже аналогичного показателя предыдущего года. Объем убоя скота достиг 2,55 млн. голов, что на 1% больше, чем в феврале 2009 г. Однако средний живой вес уменьшился на 25 фунтов относительно показателя предыдущего года и составил 1 285 фунтов.
Производство телятины достигло 10,7 млн. фунтов, что на 2% ниже февральского уровня 2009 г. Объем убоя телят составил 74 000 голов, что немного ниже показателя, зафиксированного в феврале прошлого года. Средний живой вес уменьшился на 10 фунтов относительно отметки 2009 г. и составил 247 фунтов.
Производство свинины сократилось на 3% по сравнению с февралем прошлого года, достигнув 1,76 млрд. фунтов. Убой свиней составил 8,69 млн. голов, что на 3% меньше, чем в феврале 2009 г. При этом средний живой вес упал на 2 фунта до 270 фунтов.
Выпуск баранины и ягнятины сократился на 3% до 12,3 млн. фунтов относительно аналогичного месяца 2009 г. Убой овец достиг 178 400 голов, что на 1% ниже прошлогоднего уровня. Средний живой вес уменьшился на 3 фунта до 139 фунтов.
В январе-феврале 2010 г. коммерческое производство красного мяса составило 7,65 млрд. фунтов, что на 4% ниже показателя 2009 г. Совокупный объем выпуска говядины уменьшился на 2% относительно прошлого года, телятины – на 3%, свинины – на 7%, а баранины и ягнятины – на 3%.
Новости
meatinfo
– читайте в нашем телеграм канале
Подписаться
