США: спад численности КРС на откорме и объемов запасов мяса

26 янв 2010, 15:38 774

В ежемесячном отчете Минсельхоза США (USDA) о КРС на откорме говорится, что объем продаж скота вырос, а размещение на откорм, наоборот, сократилось.

По состоянию дел на 1 января 2010 г., численность крупного рогатого скота, включая телят, откармливаемого на убой в хозяйствах США вместимостью от 1 000 голов и более, достигла 11 млн. голов, что на 2% ниже показателя, регистрируемого на 1 января 2009 г., сообщает USDA.

Поголовье включает в себя 6,88 млн. кастрированных бычков и телят (на 3% ниже уровня прошлого года), а также 4,07 млн. нетелей (-1%).

Размещение скота на откорм в декабре достигло 1,55 млн. голов, что на 6% ниже показателя 2008 г. Аналитики, опрошенные Dow Jones, прогнозировали, что эта цифра уменьшится всего на 4,3%.

Таким образом, в декабре на откорм было помещено 430 тыс. голов скота весом менее 600 фунтов, 420 тыс. весом 600-699 фунтов, 401 тыс. весом 700-799 фунтов и 295 тыс. весом 800 фунтов и более.

По состоянию дел на 31 декабря 2009 г., общий объем запасов говядины на холодильных складах сократился на 1% по сравнению с предыдущим месяцем и на 14% относительно прошлого года, сообщается в ежемесячном отчете USDA.

Запасы мороженой свинины уменьшились на 2% по сравнению с предыдущим месяцем и на 15% относительно прошлого года.

Объем мороженого мяса птицы, хранимого на складах, также сократился на 1% по сравнению с предыдущим месяцем и на 24% относительно прошлого года. При этом запасы курятины уменьшились на 4% по сравнению с предыдущим месяцем и на 18% относительно прошлого года. А запасы индейки, наоборот, выросли на 7% по сравнению с предыдущим месяцем, но сократились на 37% относительно показателей, регистрируемых на 31 декабря 2008 г.

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться