США. Потребление красного мяса и мяса птицы в ближайшее десятилетие снизится

13 февраля 2008, 11:00

Согласно долгосрочным прогнозам Министерства сельского хозяйства США на период по 2017 год в области сельского хозяйства, объем потребления говядины на душу населения в ближайшие 10 лет сократится почти на 5 фунтов, однако радикального перехода на более дешевые источники белка не произойдет.

Министерство сvельского хозяйства США заявило, что потребление говядины на душу населения в 2007 году составило 65 фунтов, до 2017 года оно будет ежегодно сокращаться и упадет до уровня 60,1 фунт. Тем временем, потребление свинины на душу населения (50,5 фунтов в 2007 году) снизится до отметки 48,8 фунтов, а мяса бройлеров (85,4 фунта в 2007 году) поднимется до 88,1 фунта.

Уменьшение общего объема потребления этих трех основных источников белка составит 2,9 фунтов, что станет индикатором изменений, происходящих в производстве, по причине роста цен на корма, а также в связи с ростом экспортных поставок.

Годовой объем потребления красного мяса и мяса птицы на душу населения снизится с 221 фунта в 2007 году до 214 фунтов в 2012-14 году, а в 2017 году, по прогнозам, может подняться до отметки почти 217 фунтов.

Также в разделе:

Производство говядины в России достигло очередного максимума...

Предприятия ЯНАО заготовили 1,1 тыс. тонн оленины...

Ферму по выращиванию фазанов и маралов планируют создать в кузбасском Калтане...

За 10 месяцев 2016 года в России произвели 5,7 млн тонн мяса...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.