По данным МСХ США на 23.02.2018, стоимость свиной вырезки выросла на 0,78$, подешевела за неделю только ветчина.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
79,48 |
+0,78 |
Карбонад |
74,99 |
+2,21 |
Окорок |
89,61 |
+0,54 |
Пикник |
51,17 |
+0,27 |
Ребра |
132,37 |
+1,23 |
Ветчина |
60,50 |
-0,31 |
Бекон |
132,48 |
+096 |
Тримминг |
37,31 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе к концу недели упали на 0,51 $ и 0,93 $ соответственно. На региональных рынках наблюдался аналогичный тренд к снижению цен на свиней.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: |
||
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
57,00-63,75 62,63 -0,93 4 507 |
46,50-54,00 49,98 -0,51 2 104 |
Айова/Миннесота LM_H56,47G206: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
59,00-63,75 62,67 -1,04 1 487 |
Нет данных для сравнения 940 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
57,00-63,75 62,57 -1,01 1 612 |
Нет данных для сравнения 1 210 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
Нет данных для сравнения 2 985 |
47,50-54,00 50,07 -0,45 894 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 23 февраля 2018 года составил 448 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 64 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя вырос на 5 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
На 24.02.2018 |
На 23.02.2018 |
448 000 |
123 000 |
Неделю назад |
443 000 |
89 000 |
Годом ранее |
384 000 |
122 000 |
За неделю 8 |
2 250 000 |
2 373 000 |
За неделю 7 |
2 293 000 |
2 382 000 |
За неделю 8 в 2017 году |
2 146 000 |
2 266 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу с ростом.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Апрель |
71,78 |
70,88 |
71,38 |
+0,10 |
Май |
77,80 |
77,13 |
77,60 |
+0,17 |
Июнь |
83,28 |
82,50 |
83,03 |
+0,07 |
Июль |
84,25 |
83,55 |
84,00 |
+0,07 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться