По данным МСХ США на 23.12.2016, стоимость свиной вырезки выросла на 44 цента. Подешевели за неделю только окорок и бекон.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
80,97 |
+0,44 |
Карбонад |
77,67 |
+0,49 |
Окорок |
88,96 |
-0,83 |
Пикник |
65,53 |
+0,43 |
Ребра |
111,11 |
+0,80 |
Ветчина |
74,27 |
+1,89 |
Бекон |
109,72 |
-0,70 |
Тримминг |
17,50 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе по итогам торгов 23 декабря выросли. Свиньи в убойном весе подешевели. Свиньи в живом весе торговались с повышением на 37 центов, свиньи в убойном весе подешевели за неделю на 13 центов.
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
45,00-54,00 52,12 -0,13 |
37,50-44,00 41,99 +0,37 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
45,00-54,00 51,94 -0,74 |
37,50-42,50 41,17 Нет данных для сравнения |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
45,00-54,00 51,96 -0,23 |
37,50-42,50 41,03 +0,43 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Нет данных |
38,17-43,00 42,11 Нет данных |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 23 декабря составил 424 000 голов, что на 3 000 голов выше показателя за предыдущую неделю.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
Суббота |
На 23.12.2016 |
424000 |
5000 |
Неделю назад |
427000 |
308000 |
Годом ранее |
0 |
185000 |
За неделю 51 |
2149000 |
2154000 |
За неделю 50 |
2194000 |
2502000 |
За неделю 51 в 2015 году |
1514000 |
1699000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней торговались на минувшей неделе с резким понижением.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Февраль |
65,10 |
62,28 |
63,20 |
-1,53 |
Апрель |
68,00 |
65,03 |
65,88 |
-1,85 |
Май |
72,68 |
70,38 |
71,20 |
-1,65 |
Июнь |
77,08 |
74,40 |
75,58 |
-1,25 |
Источник: Meatinfo
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться