По данным МСХ США на 11.12.2015, свиная вырезка немного подросла в цене – на 0,47 $. Подешевели по сравнению с предыдущей неделей только карбонат, окорок и бекон.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
74,41 |
+0,47 |
Карбонад |
71,17 |
-0,77 |
Окорок |
77,40 |
-1,37 |
Пикник |
49,07 |
+1,52 |
Ребра |
131,35 |
+2,42 |
Ветчина |
71,36 |
+5,09 |
Бекон |
101,88 |
-4,54 |
Тримминг |
45,84 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе по итогам минувшей недели продолжили падение. Исключением стал рынок Западного кукурузного пояса, где свиньи в живом весе подорожали по сравнению с прошлой неделей на 6 центов.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
45,50-52,25 50,96 -0,09 |
36,50-40,95 39,28 -0,27 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
45,50-52,25 51,62 -0,49 |
38,50-40,95 39,69 -0,05 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
45,50-52,25 51,31 -0,54 |
38,50-40,95 39,76 +0,06 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
48,00-51,50 50,38 Нет данных |
Нет данных |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем забоя свиней по данным на 11 декабря составил 436 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 9 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем забоя вырос на 3 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
На 11.12.2015 |
436000 |
Неделю назад |
433000 |
Годом ранее |
427000 |
За неделю 50 |
2 190 000 |
За неделю 49 |
2 183 000 |
За неделю 50 в 2014 году |
2 149 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней по итогам недели подорожали. Исключением стал ближайший контракт на декабрь, который упал в цене на 0,22$.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Декабрь |
56,50 |
55,95 |
56,00 |
-0,22 |
Февраль |
61,75 |
59,00 |
60,55 |
+1,32 |
Апрель |
65,50 |
63,18 |
64,70 |
+1,45 |
Май |
72,20 |
71,08 |
72,00 |
+1,35 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться