По данным МСХ США на 13.12.2013, стоимость свиной вырезки снизилась, хотя отдельные виды вырезки выросли в цене. Наибольший рост стоимости показали пикник и ребра, которые подорожали на 3, 02 и 2,13 пункта, соответственно.
Стоимость свиной вырезки ( национальная средняя цена)
Стоимость вырезки |
86,98 |
Изменение |
-1,15 |
Карбонат |
85,90 |
-1,17 |
|
Окорок |
90,75 |
+0,79 |
|
Пикник |
73,88 |
+3,02 |
|
Ребра |
125,13 |
+2,13 |
|
Ветчина |
79,74 |
-2,79 |
|
Бекон |
115,15 |
-3,56 |
|
Общее число отгрузок |
331,28 |
||
Тримминг |
55,69 |
Наличные рынки продемонстрировали на минувшей неделе тенденцию к росту цен. Свиньи подорожали от 0,20 до 0,58 $, хотя данные с рынков Айовы/Миннесоты и Восточного кукурузного пояса пока не доступны.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - редневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
69,00-80,50 77,84 -0,26 |
58,26-64,85 61,96 +0,58 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
69,00-79,00 76,25 -2,07 |
Нет данных Нет данных Нет данных |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
69,00-79,00 76,26 -1,85 |
59,00-64,50 61,85 +0,40 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
75,00-80,50 78,32 +0,24 |
Нет данных Нет данных Нет данных |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем забоя свиней по данным на 13 декабря составил 431 000 голов, что сопоставимо с показателями, зарегистрированными в конце прошлой недели. Однако, общий объем забоя за неделю снизился по сравнению, как с предыдущей неделей, так и с прошлогодними показателями.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
На 13.12.13 |
431 000 |
Неделю назад |
431 000 |
Годом ранее |
427 000 |
За неделю 50 |
2 168 000 |
За неделю 49 |
2 177 000 |
За неделю 50 в 2012 году |
2 142 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись с устойчивым понижением по итогам недели. Ситуация на наличных рынках оказала негативное влияние на котировки, большинство из которых потеряли от 0,07 до 0,82 $, причем контракт на февраль показал наибольшее снижение, закрывшись на отметке в 87,18 $.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изм-ие |
|
Декабрь |
81,38 |
81,18 |
81,25 |
-0,07 |
Февраль |
87,95 |
86,90 |
87,18 |
-0,82 |
Апрель |
91,80 |
91,03 |
91,50 |
-0,45 |
Май |
97,80 |
97,35 |
97,73 |
-0,57 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться