По данным МСХ США на 01.12.2017г., стоимость свиной вырезки снизилась на 0,05$. Подорожали за неделю только карбонад и бекон.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
83,35 |
-0,05 |
Карбонад |
74,12 |
+2,18 |
Окорок |
86,45 |
-0,63 |
Пикник |
64,25 |
-0,88 |
Ребра |
123,52 |
-1,70 |
Ветчина |
63,86 |
-2,29 |
Бекон |
144,62 |
+1,83 |
Тримминг |
49,03 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе к концу текущей выросли на 0,06$. Свиньи в убойном весе подешевели за неделю на 0,42 $. На региональных рынках также наблюдается аналогичная тенденция, за исключением рынка Западного кукурузного пояса, где свиньи в живом весе подешевели за неделю на 71 цент.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: |
||
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
54,00-60,50 59,00 -0,42 5 760 |
41,90-49,00 46,41 +0,06 1 996 |
Айова/Миннесота LM_HG206: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
54,00-60,50 58,78 -1,09 2 280 |
43,45-46,95 45,37 Нет данных для сравнения 560 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
54,00-60,50 58,77 -1,08 2 445 |
43,45-49,00 46,92 -0,71 1 110 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
Нет данных для сравнения 3 315 |
41,90-47,25 45,78 +0,46 886 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 1 декабря составил 465 000голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 36 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя вырос на 28 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
На 02.12.17 |
На 01.12.2017 |
465 000 |
245 000 |
Неделю назад |
437 000 |
340 000 |
Годом ранее |
429 000 |
354 000 |
За неделю 48 |
2 290 000 |
2 535 000 |
За неделю 47 |
1 817 000 |
2 157 000 |
За неделю 48 в 2016 году |
2 189 000 |
2 543 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу с ростом в пределах 1$.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Декабрь |
65,70 |
64,40 |
65,28 |
+1,00 |
Февраль |
71,00 |
69,38 |
70,73 |
+0,95 |
Апрель |
74,75 |
73,33 |
74,45 |
+0,60 |
Май |
79,60 |
78,70 |
79,53 |
+0,32 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться