По данным МСХ США на 04.12.2015, свиная вырезка продолжила дешеветь. Средняя цена упала на 0,35 $. Подешевели все виды вырезки за исключением окорока и ветчины, цены на которые выросли на 0,76$ и 2,75$ по сравнению с предыдущей неделей.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
73,73 |
-0,35 |
Карбонад |
70,55 |
-0,91 |
Окорок |
75,36 |
+0,76 |
Пикник |
43,60 |
-2,34 |
Ребра |
131,27 |
-2,97 |
Ветчина |
67,72 |
+2,75 |
Бекон |
109,48 |
-2,36 |
Тримминг |
53,58 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе по итогам минувшей недели продолжили падение.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
47,00-53,00 51,92 -0,27 |
35,58-41,75 38,31 -1,06 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
47,00-53,00 52,44 -0,70 |
Нет данных |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
47,00-53,00 52,20 -0,70 |
Нет данных |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Нет данных |
35,58-41,75 38,90 -0,59 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем забоя свиней по данным на 4 декабря составил 433 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 7 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем забоя остался прежним.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
На 04.12.2015 |
433000 |
Неделю назад |
433000 |
Годом ранее |
426000 |
За неделю 49 |
2183000 |
За неделю 48 |
1752000 |
За неделю 49 в 2014 году |
2142000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней по итогам недели показали разнонаправленный тренд. Ближайший контракт упал в цене на 1,30$, также подешевел контракт на май – на 0,22$. Фьючерсы на февраль и апрель подорожали.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Декабрь |
58,40 |
56,75 |
57,05 |
-1,30 |
Февраль |
59,25 |
57,65 |
59,10 |
+0,27 |
Апрель |
63,45 |
61,95 |
63,23 |
+0,07 |
Май |
69,53 |
69,53 |
70,28 |
-0,22 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться