По данным МСХ США на 02.12.2016, стоимость свиной вырезки упала более чем на 1$, причем, поддержали это снижение цены на большинство свиных продуктов. За минувшую неделю подорожал только окорок.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
73,25 |
-1,06 |
Карбонад |
64,17 |
-2,27 |
Окорок |
77,58 |
+1,51 |
Пикник |
54,17 |
-2,60 |
Ребра |
103,99 |
-1,14 |
Ветчина |
77,09 |
-0,65 |
Бекон |
97,67 |
-0,43 |
Тримминг |
44,88 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе по итогам торгов 2 декабря выросли. Свиньи в убойном весе на национальном уровне подорожали на 54 цента. Свиньи в живом весе торговались с повышением на 1,57$, свиньи в убойном весе подорожали за неделю на 77 центов.
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
42,50-48,50 47,13 +0,77 |
32,50-40,00 35,60 +1,57 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
42,50-48,50 47,60 +0,42 |
Нет данных |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
42,50-48,50 47,55 +0,37 |
Нет данных |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Нет данных |
32,50-40,00 35,56 +0,88 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 2 декабря составил 431 000 голов, что на 2 000 голов ниже показателя за аналогичный отчетный период 2015 года. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя свиней упал на 5 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
Суббота |
На 02.12.2016 |
431000 |
357000 |
Неделю назад |
436000 |
386000 |
Годом ранее |
433000 |
241000 |
За неделю 48 |
2183000 |
2540000 |
За неделю 47 |
1766000 |
2152000 |
За неделю 48 в 2015 году |
2182000 |
2423000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней торговались на минувшей неделе с падением, за исключением декабрьского контракта, который подорожал на 52 цента.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Декабрь |
51,28 |
50,53 |
50,75 |
+0,52 |
Февраль |
54,60 |
53,60 |
54,03 |
-0,05 |
Апрель |
60,90 |
59,88 |
60,15 |
-0,30 |
Май |
67,73 |
67,63 |
67,63 |
-0,32 |
Источник: Meatinfo
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться