По данным МСХ США на 25.11.2016, стоимость свиной вырезки выросла на 0,68$, причем, поддержали этот рост только цены на окорок, пикник и ветчину. За минувшую неделю все остальные позиции подешевели.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
74,03 |
+0,68 |
Карбонад |
66,40 |
-0,33 |
Окорок |
79,03 |
+2,17 |
Пикник |
59,57 |
+6,96 |
Ребра |
103,75 |
-3,34 |
Ветчина |
74,59 |
+1,37 |
Бекон |
98,40 |
-1,62 |
Тримминг |
33,30 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе по итогам торгов 25 ноября были разнонаправленными. Свиньи в убойном весе на национальном уровне подорожали на 54 цента. Свиньи в живом весе, напротив, торговались с понижением цены на 85 центов.
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
39,00-43,25 41,88 +0,54 |
28,80-35,50 31,95 -0,85 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
39,00-43,25 42,31 +0,57 |
Нет данных для сравнения |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
39,00-43,25 42,25 +0,59 |
30,00-33,25 31,31 Нет данных |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Нет данных для сравнения |
28,80-35,50 32,43 -0,33 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 25 ноября составил 436 000 голов, что на 15 000 голов выше показателя за аналогичный отчетный период 2015 года. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя свиней упал на 1 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
Суббота |
На 25.11.2016 |
436000 |
386000 |
Неделю назад |
437000 |
329000 |
Годом ранее |
421000 |
373000 |
За неделю 47 |
1766000 |
2152000 |
За неделю 46 |
2202000 |
2531000 |
За неделю 47 в 2015 году |
1737000 |
2110000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней торговались на минувшей неделе с ростом.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Декабрь |
51,38 |
50,50 |
51,05 |
+1,30 |
Февраль |
57,00 |
56,03 |
56,75 |
+1,20 |
Апрель |
63,00 |
62,48 |
62,90 |
+0,97 |
Май |
69,83 |
69,58 |
69,80 |
+0,57 |
Источник: Meatinfo
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться