По данным МСХ США на 17.11.2017г., стоимость свиной вырезки выросла на 0,41$. Подорожали за неделю только карбонад, пикник и бекон– на 0,94$, 0,45$ и 1,69$ соответственно.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
80,96 |
+0,41 |
Карбонад |
72,30 |
+0,94 |
Окорок |
87,99 |
-0,39 |
Пикник |
64,46 |
+0,45 |
Ребра |
123,85 |
-0,08 |
Ветчина |
62,79 |
-0,43 |
Бекон |
134,17 |
+1,69 |
Тримминг |
23,46 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе к концу текущей выросли на 0,33$, свиньи в убойном весе подешевели на 0,59$. На региональных рынках также наблюдается аналогичная тенденция.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - редневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
51,00-58,25 56,96 -059 |
42,60-49,00 45,69 +0,33 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
51,00-58,25 57,14 -0,38 |
44,18-47,00 46,05 Нет данных для сравнения |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
51,00-58,25 57,00 -0,30 |
42,60-47,00 44,99 +0,13 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Нет данных для сравнения |
Нет данных для сравнения |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 17 ноября составил 461 000голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 25 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем забоя остался прежним.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
На 18.11.17 |
На 17.11.2017 |
461 000 |
154 000 |
Неделю назад |
458 000 |
191 000 |
Годом ранее |
436 000 |
329 000 |
За неделю 46 |
2 319 000 |
2 473 000 |
За неделю 45 |
2 304 000 |
2 495 000 |
За неделю 46 в 2016 году |
2 199 000 |
2 527 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу с ростом, за исключением контракта на май будущего года, который подешевел на 10 центов.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Декабрь |
62,10 |
60,00 |
60,65 |
+0,55 |
Февраль |
68,08 |
66,35 |
67,08 |
+0,50 |
Апрель |
72,03 |
70,63 |
71,15 |
+0,27 |
Май |
77,55 |
76,45 |
76,65 |
-0,10 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться