По данным МСХ США на 09.11.2018, стоимость свиной вырезки упала на 1,30 $. Подорожали за неделю только ребрышки и ветчина.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
70,27 |
-1,30 |
Карбонад |
66,97 |
-1,00 |
Окорок |
86,80 |
-2,41 |
Пикник |
50,59 |
-1,78 |
Ребра |
115,65 |
+0,66 |
Ветчина |
49,97 |
+0,01 |
Бекон |
114,44 |
-4,27 |
Тримминг |
56,96 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе к концу недели упали на 0,03$. Свиньи в убойном весе торговались с дисконтом на уровне 0,97 $.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: |
||
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
48,00-54,75 53,35 -0,97 5807 |
36,50-45,00 42,79 -0,03 4132 |
Айова/Миннесота LM_H56,47G206: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
48,00-54,75 53,24 -0,45 1640 |
Нет данных для сравнения 210 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
48,00-54,75 52,89 -0,70 2047 |
Нет данных для сравнения 629 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
Нет данных для сравнения 3760 |
40,50-45,00 42,92 Нет данных для сравнения 3374 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 9 ноября 2018 года составил 473 000 голов, что на 18 000 голов больше по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя вырос на 10 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
На 10.11.2018 |
На 09.11.2018 |
473 000 |
218 000 |
Неделю назад |
463 000 |
240 000 |
Годом ранее |
455 000 |
192 000 |
За неделю 44 |
2 371 000 |
2 589 000 |
За неделю 43 |
2 346 000 |
2 586 000 |
За неделю 44 в 2017 году |
2 301 000 |
2 492 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов со снижением, за исключением ближайшего контракта.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Месяц |
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
Декабрь |
56,10 |
54,23 |
55,80 |
+0,17 |
Февраль |
60,48 |
59,25 |
59,50 |
-0,62 |
Апрель |
66,75 |
65,40 |
65,70 |
-1,07 |
Май |
73,45 |
72,33 |
72,80 |
-0,82 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться