По данным МСХ США на 30.10.2015, стоимость свиной вырезки упала на 2,64 $. Подешевели все виды вырезки, за исключением пикника, ребрышек и ветчины.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
78,14 |
-2,64 |
Карбонад |
81,19 |
-3,67 |
Окорок |
74,19 |
-2,18 |
Пикник |
50,82 |
+1,62 |
Ребра |
146,10 |
+3,68 |
Ветчина |
56,13 |
+0,59 |
Бекон |
130,31 |
-12,49 |
Тримминг |
32,68 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в убойном весе по итогам минувшей недели упали на всех рынках. Данных по ценам на свиней в живом весе нет.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
58,00-63,00 60,90 -2,20 |
Нет данных |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
58,00-63,00 60,97 -2,10 |
Нет данных |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
58,00-63,00 60,69 -2,41 |
Нет данных |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
59,46-63,00 62,43 Нет данных |
Нет данных |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем забоя свиней по данным на 30 октября составил 391 000 голов, упав по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 18 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем забоя упал на 40 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
На 30.10.2015 |
391000 |
Неделю назад |
431000 |
Годом ранее |
409000 |
За неделю 44 |
2117000 |
За неделю 43 |
2083000 |
За неделю 44 в 2014 году |
2121000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней на декабрь и февраль закрылись по итогам недели с падением, контракты на весенние месяцы 2016 года подорожали.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Декабрь |
61,15 |
59,03 |
59,20 |
-0,68 |
Февраль |
64,50 |
62,45 |
62,75 |
-0,25 |
Апрель |
68,78 |
66,88 |
67,43 |
+0,30 |
Май |
73,45 |
72,53 |
72,60 |
+0,48 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться