По данным МСХ США на 27.10.2017г., стоимость свиной вырезки выросла на 0,19 $.Подешевел за неделю снова карбонат– на 0,09 $, также упала цена на пикник и ветчину. По остальным позициям отмечен прирост цены, причем более всего за неделю подорожал окорок.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
77,56 |
+0,19 |
Карбонад |
76,83 |
-0,09 |
Окорок |
85,17 |
+0,70 |
Пикник |
60,11 |
-1,71 |
Ребра |
120,09 |
+0,03 |
Ветчина |
70,11 |
-0,01 |
Бекон |
100,27 |
+0,35 |
Тримминг |
41,46 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе к концу текущей упали на 0,97 $ и 0,63 $ соответственно. На региональных рынках также наблюдается тенденция к падению цен.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - редневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
58,50-65,50 64,41 -0,63 |
44,75-52,25 49,78 -0,97 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
58,50-65,50 63,87 -1,15 |
Нет данных для сравнения |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
58,50-65,50 63,86 -1,15 |
44,75-49,95 48,19 Нет данных для сравнения |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Нет данных для сравнения |
Нет данных для сравнения |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 27 октября составил 457 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 53 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем забоя упал на 3 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
28.10.2017 |
На 27.10.2017 |
457 000 |
200 000 |
Неделю назад |
460 000 |
190 000 |
Годом ранее |
404 000 |
285 000 |
За неделю 43 |
2 326 000 |
2 526 000 |
За неделю 44 |
2 290 000 |
2 480 000 |
За неделю 43 в 2016 году |
2 122 000 |
2 407 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу с падением после роста на предыдущей неделе.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Декабрь |
65,15 |
63,68 |
64,45 |
-0,60 |
Февраль |
70,50 |
69,38 |
70,25 |
-0,27 |
Апрель |
74,40 |
73,35 |
74,25 |
-0,15 |
Май |
78,20 |
77,53 |
78,18 |
-0,32 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться