По данным МСХ США на 21.10.2016, стоимость свиной вырезки упала на 0,45$. За минувшую неделю подорожали только окорок т бекон, по остальным позициям отмечено существенное снижение ценника.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
72,07 |
-0,45 |
Карбонад |
73,05 |
-1,18 |
Окорок |
75,76 |
+0,25 |
Пикник |
56,08 |
-0,20 |
Ребра |
106,43 |
-2,96 |
Ветчина |
55,13 |
-0,20 |
Бекон |
110,20 |
+0,25 |
Тримминг |
53,26 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе по итогам торгов 21 октября на национальном уровне снизились относительно предыдущей недели на 0,23$и 0,75$ соответственно.
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
42,50-46,51 45,21 -0,23 |
30,00-37,00 34,42 -0,75 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
44,00-46,00 45,76 -0,09 |
33,00-36,95 33,94 Нет данных для сравнения |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
42,50-46,51 45,67 -0,17 |
30,20-36,95 33,91 Нет данных для сравнения |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Нет данных |
30,00-37,00 35,13 -0,09 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 21 октября составил 434 000 голов, что на 3 000 голов выше показателя за аналогичный отчетный период 2015 года. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя свиней вырос на 27 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
На 21.10.2016 |
434 000 |
Неделю назад |
407 000 |
Годом ранее |
431 000 |
За неделю 42 |
2 197 000 |
За неделю 41 |
1 995 000 |
За неделю 42 в 2015 году |
2 090 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней торговались на минувшей неделе с ростом.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Декабрь |
42,65 |
41,45 |
41,85 |
+0,75 |
Февраль |
49,23 |
48,15 |
48,73 |
+0,70 |
Апрель |
57,08 |
56,05 |
56,73 |
+0,70 |
Май |
66,00 |
65,30 |
66,00 |
+1,02 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться